对话旺旺爱至尊：低GI+药食同源，“老年零食”如何实现月销量超百万？

银发族食补需求崛起

作者 | AgeClub任子勋

前言

随着中国老龄化进程加速和银发人群健康消费意识提升，老年营养食品赛道正迎来前所未有的发展机遇。

据统计，截至2024年末，全国60岁及以上老年人口超过3.1亿人，占总人口的22%。庞大的银发群体催生出千亿级营养健康消费市场。

近年来，老年营养食品赛道不仅涌现出低GI食品、药食同源食品等创新品类，更吸引传统食品巨头纷纷布局这一赛道。

今年年初，旺旺旗下银龄食品品牌爱至尊发布低GI五黑饼干、低GI黑芝麻核桃软糕等多款产品。AgeClub从爱至尊处获悉，前述两款产品作为爱至尊目前主打产品，在抖yin​单渠道上线三个月时间里销量超百万。

老年营养食品赛道还获得政策助力。今年7月底，《食品安全国家标准 老年营养补充食品》等30项食品安全国家标准征求意见发布。8月初，国家卫健委明确将“健康声称”作为推动药食同源产业高质量发展的关键抓手。

AgeClub对大会演讲嘉宾旺旺集团爱至尊品牌营销负责人黄奕雯进行了专访。黄奕雯向AgeClub分享了爱至尊对老年营养食品赛道的洞察，以及如何开发这一市场。

以下为访谈内容。

PART 01

老年食品五年从无到有，

赛道机遇推动品牌升级

1. AgeClub：旺旺爱至尊从2019年成立至今，在老年食品行业看到了哪些变化和趋势？

黄奕雯：这五年时间，国内老年食品行业从“有没有”进入“好不好”阶段。

目前，中国已经步入老龄社会，60岁以上人口占比在逐渐增多。根据国家卫健委的数据来看，84%的银龄人群有血糖或慢性病困扰。银发人群从“价格敏感”转向“价值敏感”，他们愿意为专业和可信的功能食品买单。

在市场层面，标注"零添加""低GI"等健康概念的食品已从早期的概念型品类，逐步发展为消费者日常生活的必备选择。在渠道端，我们也看到出现了老年社区食堂、老年食品专柜。这些为老年食品品牌的发展奠定了机会。

2024年，政策层面发布《老年人营养食品通则》。这是政府推动老年食品营养行业规范化的重要举措。为爱至尊的品牌规划和产品布局提供了“官方认证”的护城河。

2. AgeClub：爱至尊的品牌升级涉及哪几个维度？

黄奕雯：第一是品牌概念的升级。爱至尊品牌诞生于2019年，作为旺旺旗下专业做中老年零食的品牌，推出无添加白砂糖以及富含多种营养物质的老年食品。

2024年，爱至尊品牌进行了一次全新升级，通过自主研发，融合传统食养智慧和现代营养科学，以“低GI、药食同源”为核心理念，为银龄群体提供低负担又健康的零食，帮助这些长者应对身体机能退化和三高问题。我们也希望把爱至尊打造成银龄TA健康领域的标杆品牌，帮助长者活力银龄、食之有道。

同时，我们对自己的产品矩阵，也进行了一定的优化和升级。目前我们的产品可以分为三大类：第一类是低GI-慢升糖慢养生系列，通过低 GI 检测与认证，从配方源头严格把控，让长者享受美味的同时兼顾血糖健康，从休闲食品到乳制品布局，为三高人群提供安心零食选择。

第二类是食物养生-轻补解馋类，有我们养生版的旺旺雪饼，严选《药食同源》名单中的食材科学天然成分，以现代工艺保留活性营养，实现“解馋即轻补“。

还有一类是骨健活力-老年营养乳制品系列，在这个板块下我们有规划低GI酸奶和五黑/五红牛奶，深入场景，帮助银龄群体应对蛋白流失问题，并提供食品补充的解决方案。

3. AgeClub：爱至尊当下只聚焦休闲零食这一个品类吗？

黄奕雯：首先，零食具备“情绪价值+全时段+易分享”属性，能进入公园、棋牌室、医院陪护等碎片化场景。其次，我们将集团最擅长的“饼干、威化、米饼”做适老化改造，既能复用原有产线，又能把毛利做厚，支持持续研发。

后期我们还会推出乳制品，预计在9月，我们会推出爱至尊低GI黑芝麻牛奶、五黑五红牛奶。同时，我们也关注到功能性软糖这个赛道，目前也是在研发、试样阶段。

PART 02

一个月卖出百万销量，

爆款背后的成功密码

4. AgeClub：能否详细介绍一下爱至尊现有的产品？

黄奕雯：目前我们一共上市了7款产品，涵盖了饼干、威化、蛋卷、软糕这几个类目。

其中，五黑饼干与黑芝麻软糕是我们最早上市的两款产品，都属于低GI类产品，也是我们的主推产品。这两款产品的推出，是基于对消费者的洞察。现在市场对于“五黑”类产品具有天然的好感，其中黑芝麻更是中老年群体青睐的传统养生食材。

这两款产品在抖yin平台上市一个月，销量就超过了百万。其中，黑芝麻核桃软糕更是在核桃饼干好价榜和人气榜都位居第一。

我们推出的威化系列也做了茉莉花茶口味和红茶口味这两种口味，基于对长辈们的洞察，我们不难发现，其实老一辈都喜欢品尝茶香。对此我们专门对威化的口味进行了调味。这些威化同时还富含钙、铁、锌、硒等营养元素。

另外，我们还推出了“老年版”雪饼。大家都知道，旺旺雪饼是针对小朋友的零食。我们想的是，是否应该给长辈们这些“大朋友”也推出一款米饼类产品，弥补我们的产品空缺。我们的这款新米饼采用了山药、红枣、枸杞等药食同源食材，不仅实现口味创新，而且保留了品牌的核心理念。

5. AgeClub：市面上不乏相似的养生、低GI零食，爱至尊如何实现创新？

黄奕雯：首先在产品设计层面，我们是真正做到了低GI。爱至尊所有低GI系列的产品都是通过权威机构低GI检测，并且我们也把低GI认证的标识印在了包装上。对于需要控制血糖的人群来说，他们对GI值会更加敏感，看到低GI标识后可以放心购入，在合理的食用范围内，都可以放心食用。

爱至尊的产品包装也是做了适老化的设计，关键信息如品名、配料表使用加大加粗字体，背景与文字颜色高对比度。在包装的正面，清晰标注核心卖点，如低GI、高钙、无糖等，可以让TA人群快速捕捉到重要的信息。

除此之外，银龄群体随着年龄增长，对食品的易食性有明确且多样的需求。所以我们在每款产品上都会有增设易食标签。这是我们集团自创的咀嚼分级体系：我们将产品的易食程度由易到难划分为四个等级，对应不同的咀嚼需求，能让TA快速识别适合自己咀嚼能力的产品，或者是更加喜好的口感。

在品牌层面，爱至尊始终坚守“尊老、爱老、敬老”的初心，以实际行动传递品牌温暖，积极践行企业社会责任，走进敬老院、社群等，致力于成为长辈健康与幸福的守护者。

目前，爱至尊和上海、长沙等多家社区食堂、敬老院也建立了深度合作，以定期探访的公益行动为长辈们送去关怀，共计捐赠出10万多包产品。我们希望让孝顺变成一种日常习惯，并且让子女能够理解父母。因此，我们的产品TA也不仅仅是60岁以上的银龄群体，更是那些关注父母健康的子女。

PART 03

银发族也想吃小零食

品牌如何抓住“老朋友”心智

6. AgeClub：在线下交流中，爱至尊对于老年人群的食品消费有哪些新的发现？

黄奕雯：老年朋友其实比我们想象得要更“懂”，有的长辈很知道自己的需求，比如他们自己也会主动去网上搜索低GI、慢升糖这类的产品，包括在线下零食店购物时，他们也会自己去查阅配料表和产品信息，看看是不是自己能吃的，只要能解决他们的痛点，这些长辈都是很乐于为此卖单和尝试。

另外，这些长辈比我们想象得更“馋”，我们还注意到老人在零食上未被满足的需求。旺旺有一些非常受欢迎和知名的产品，比如旺仔小馒头、旺旺雪饼等。这些长辈就会和我们反馈，能不能出一些低糖、适合老年人的版本。这些需求都是推动我们去开发一些适合“老小孩”的产品。

7. AgeClub：爱至尊的产品在抖yin上线后取得了不错的销量。你们在线上渠道是怎样做的，如何概括产品成功要素？

黄奕雯：概括起来，爱至尊在是将“银发人群痛点洞察+场景化内容+达人短直联动+品牌自播承接”四条线串联了起来。话术聚焦“糖友也能放心吃的小零食”“长辈也能放心吃的健康零食” 3 秒抓住银发用户注意力。

目前，抖yin是我们电商销售的主阵地，我们同步还布局了小红书与微信视频号。我们会定期邀请营养师、中医等专业博主进行养生知识的科普和种草，一方面为品牌背书，另一方面也是有助于打造专业的品牌认知。

8. AgeClub：在销售渠道方面，除了抖yin，爱至尊是否有在线下布局？

黄奕雯：目前我们主要的销售阵地还是在抖yin电商板块，后期会将线下渠道作为重要战略方向，重点打通商超卖场、KA连锁超市等线下渠道，尤其看重老年人群体习惯的线下购物场景。

9. AgeClub：爱至尊如何看待，中老年食品品牌怎样建立长期差异化优势这一话题？

黄奕雯：首先，产品需要有长期的优势一定离不开技术壁垒。爱至尊背靠旺旺集团，有非常全面和专业的研发体系。未来，我们也计划成立爱至尊食养研究所，集结100+位国家级营养师、食品工程专家，聚焦中老年高关注领域，产品研发方向精准匹配TA健康痛点，拒绝营销噱头，每款产品经科学循证。

第二，在口感方面，爱至尊也一直在追求一定的差异化，打破“老年食品=不好吃”的刻板印象，加入茉莉花茶味、红茶、白桃等新潮的口味。让产品做到健康的同时又兼具美味。

其次，在包装设计方面，我们也做了有别于其他品牌的适老化设计；醒目的品名、低GI的标识、以及集团自创的咀嚼分级体系。让每一位长者都能清晰、明确的感知到品牌传递的核心。 未来，上市的每一款产品我们都会保持这样的设计VI，使这个体系成为我们长期的品牌资产和视觉符号。

最后就是场景的闭环和打通。目前我们深入长者食堂、社群和敬老院等中老年人群聚集的地方进行品牌曝光和产品试吃。让长辈们对爱至尊的印象不断加深，让TA能够看得见、买得到、放心吃。

中老年食品的长期差异化不是“多了一种口味或多了一款产品”，而是“把一块饼干做成有医学背书、能每天买到、愿意每天吃、子女愿意买单”的系统工程。谁先完成从“卖产品”到“管营养”的身份转换，谁就拿到了这张银发赛道的长期船票。

10. AgeClub：爱至尊成立了一个名为“老会玩了俱乐部”社群，可否详细介绍一下？

黄奕雯：“老会玩了俱乐部”是爱至尊主理的一个社交媒体账号，也是我们爱至尊官方银发社群 IP。它诞生于一个简单却坚定的信念：每一位长者都是活力银龄。

因此，在账号诞生之初，我们就决定撕掉传统老年形象的固有标签，用镜头重新书写“青春退休学”。

我们老会玩了俱乐部集结了一群会玩、爱玩的退休长辈，我们用镜头记录着他们不同寻常的退休日常。有50岁依旧热爱生活，保持魔鬼身材的黑皮辣妹；有吸粉无数、一路冲到底的60后男大；也有质朴可爱的簪花阿嬷。

通过他们的日常，我们想告诉更多长辈——会玩，从来不是年轻人的专利；人生的下半场，可以比上半场更燃。“老会玩了俱乐部”以打造精彩纷呈的“人生下半场”为使命，做自己的主角，拥抱活力，收获快乐！

END