大萧条重演?英国2.9万吨啤酒将被浪费,美国倾倒数十万加仑牛奶
全球疫情持续蔓延,或导致资本主义大萧条时代重演。
据外媒BBC报道,如果到了夏季,限制新冠病毒扩散的封锁禁令还在持续的话,全英国酒吧窖藏的近3万吨优质啤酒,可能因无人消费而统统过期。
名为“纯正啤酒运动”(CAMRA)的英国传统啤酒酿造工艺保护组织首席执行官汤姆.史坦纳表示,目前英国酒吧中主要是贮藏啤酒、巴氏杀菌啤酒、精酿啤酒、纯麦啤酒,它们的保质期大约为六周到四个月。这意味着一旦封锁禁令持续到夏季,大量在封锁禁令实施前就已酿造入窖的啤酒都将因过期而被白白地浪费。
史坦纳透露,全英国酒吧大约有39000间,每家酒吧平均窖藏啤酒15桶左右,每桶的容量为50升。由此计算,全英范围酒吧啤酒窖藏总量大约为2.9万吨。
据了解,一些英国酒庄主开始着手处理这些即将过期的啤酒,并转而酿造苹果醋来满足英国人宅家期间对食物热量过剩的问题。
无独有偶,在4月3日,美国出现了牛奶过剩的现象。据外媒ABC报道,威斯康星州的奶农们被迫倾倒数十万加仑的牛奶。报道中解释说,出现该现象是由于牛奶最大的供给源学校餐厅普遍处于关闭状态,同时许多美国家庭在新冠大流行开始时就囤积了大量牛奶,现在对牛奶的需求不高等原因所导致。
来自西本德黄金“E”乳牛场的瑞安·埃尔贝说,他们接到了美国农民的电话。埃尔贝说,“我所知道的是,显然,农民们不能用瓶子装牛奶了,因为没地方盛放那么多卖不掉的牛奶了,于是只能倒掉”。
倒啤酒、倒牛奶是资本主义大萧条时代的标志?
很多70后、80后一提起倒牛奶,就会很自动的脑补出一张图片:脑满肠肥的美国资本家,将一桶又一桶的鲜奶倒入密西西比河,岸边却站着因为经济危机挨饿的美国穷人。
它试图要说明,当时英美等国的资本主义经济体制会造成周期性的“生产过剩”。穷人因为经济危机失业没钱而挨饿,资本家却宁可把牛奶倒掉也不送给穷人。于是,“倒牛奶”成了几代人对西方资本主义社会残酷现实的最直观印象。
那为什么不做做好事,把本该倒掉的牛奶送给穷人?因为那样做会让本来就萎缩到很小的牛奶市场更变得所剩无几,留下的奶更是卖不出去,奶农的生活也就彻底无以为继了,牛奶业就会彻底垮掉。
社会学者孙立平曾研究说:多少年来,将牛奶倒在河里几乎成了大萧条的一个符号。只不过原来说牛奶是资本家倒地,是为了维持他们的垄断利润。而这些年有人查了当时的资料,发现牛奶原来是农民或农业工人倒的,目的当然也是为了维持可以有利润的价格,至少是不愿意在赔本的情况下再赔上汽油钱将牛奶运到城里,是理性的选择。”
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