作者：杨雷 编辑：小市妹

10月28日，休闲食品板块崛起，领涨两市。

行情显示，良品铺子（603719）、盐津铺子（002847）等3家公司涨停，三只松鼠（300783）等5家公司涨幅逾5%。

对于零食股突然大涨，当前市场上出现了三种分析：

观点一认为，随着海天味业（603288）等多家公司采取提价措施，打开了市场对休闲零食企业的提价预期。

10月12日，海天味业宣布，对酱油、蚝油、酱料等部分产品的出厂价格提价3%~7%不等，开始实施时间为于10月25日。

10月14日，安琪酵母（600298）在投资者互动平台表示，目前公司已对部分产品价格进行上调。

10月22日，洽洽食品宣布，对洽洽食品葵花子系列产品以及南瓜子、小而香西瓜子产品提价8%-18%不等，于当日开始实施。

今年，受原材料价格上涨等因素影响，增加了消费类上市公司的经营成本，而海天、洽洽等相继宣布提价，对休闲零食企业有借鉴作用。因为提价的好处是能对冲经营成本，一定程度上增加盈利。

观点二认为，“双十一”即将到来，市场对零食股的销售数据有所预期。

据市值观察了解，三季度，良品铺子抖/音支付GMV位居抖/音食品行业第一。线下方面，今年良品铺子新成立了流通渠道事业部，拟推动线下渠道全覆盖。

此外，凭借电商红利崛起的三只松鼠（300783）也不甘落后，除了在线上发力，线下方面宣布构建中度分销渠道，努力进入主流商超渠道。

观点三认为，可能与机构四季度看好消费板块有关。近期，良品铺子接受了101家机构调研，三只松鼠接受了65家机构调研。

休闲食品属于快速消费品，该行业成长潜力较大。据预测，到2025年，国内休闲零食行业市场规模将突破4万亿元。

进一步看，国内休闲零食人均消费与欧美国家差距大。产业信息网曾披露，中国休闲零食人均消费额为75.3元，而美国、英国人均销售额分别为860元和740元，消费金额相差近10倍。

正因为消费基数低，外界看好国内休闲零食行业的发展。因为随着90后、00后步入社会，年轻人逐渐成为消费主力。

休闲零食行业有个特征，那就是行业集中度低，尚未走出真正的寡头企业，这样就导致竞争异常激烈。

比如在坚果炒货板块，7家品牌上市公司市场占有率低于20%。线上市场方面，处于领先地位的三只松鼠市场占有率低于6%；线下方面更分散，盐津铺子、甘源食品等占有率低于2%。

未来，休闲零食企业要想在行业内脱颖而出，需要在品牌知名度、产品安全性、优质的销售服务等方面下苦工。

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