永辉超市前脚致歉,后脚因食品安全问题再上“黑榜”
来源 | 经理人传媒旗下《经理人》杂志 本刊记者/孙晨 4月16日,永辉超市(601933.SH)发布关于食品安全的致歉公告,3天之后,永辉超市因为食品安全问题再一次被市场监督管理局点名,不禁要问,永辉超市道歉之后,是否将做好产品质控落实下去?此外,如此频发的产品质量问题,永辉超市何时才能解决食品安全问题呢? 再现食品安全问题 4月16日,永辉超市(601933.SH)发布关于食品安全的致歉公告,称公司对媒体报道的商品检测不合格事件已经高度关注、高度重视,已成立专项自查小组。 此前,人民网报道,今年一季度,永辉超市在福建福州、莆田、龙岩等多地多家门店共有15批次食品抽检不合格,不合格食品中,草鲡、冰鱿鱼、正蟹等水产品抽检不合格次数达8次,抽检不合格项目涉及氧氟沙星、恩诺沙星、镉等。 被检测出的物质会对人体健康产生不良影响,食用检出氧氟沙星的食品,可能引起头晕、头痛、睡眠不良、胃肠道刺激等症状;长期摄入恩诺沙星超标的食品,可能会引起头晕、头痛、睡眠不良、胃肠道刺激或不适等症状;镉是常见的重金属污染物之一,会让人中毒,可能会引起恶心、呕吐、腹痛、腹泻等症状,严重者甚至有抽搐、休克的危险。 4月12日,永辉超市董秘张经仪就食品不合格事件接受媒体采访时表示:“永辉超市每天自测量达3000多批次,一个季度90天、基本上近30万次的检测中,出现15批次的不合格,你说多不多?当然我们自己也有问题,自测的3000多批不可能把所有的商品都检测到。” 没有正面回应问题,反而进行反问,该回复冲上了微博热搜,网友对此纷纷留言,质问永辉超市为什么这么理直气壮? 对此,新华社撰文指出,永辉超市的回复过于敷衍,文章认为,刻意避开消费者真正关心的食品安全问题不谈,有意模糊概念,用一堆数字来回应关切,用轻飘飘的态度对待食品安全这样的大事,永辉超市如此敷衍、辩解让人不满,也令人心惊。没抽检的产品还有多少是不合格的?还能不能让人放心买买买了? 在官媒的点名之下,永辉超市的致歉公告才姗姗来迟,不禁让消费者、投资者联想,若无官媒的点名,永辉超市是否会致歉呢?答案显然是不会。 搜索公告发现,除本次公告之外,永辉超市此前的公告与致歉均无关系,难道永辉超市仅仅本次产品不合格吗?答案还是否定的。 自2018年以来,永辉超市曾多次被检测出问题食品,遭到多地市场监督管理总局通报。根据安徽网报道,永辉超市是食品不合格“黑名单”上的常客,从去年3月份以来,仅仅安徽永辉超市上榜次数高达十余次,并且还被安徽省市场监督管理罚款70000元。 《经理人》发现,4月19日,河南省市场监督管理总局抽检1527批次食品,其中24批次不合格,其中永辉超市再一次上榜。永辉超市河南有限公司洛阳王府井购物中心分公司销售的1批次菠菜,氟虫腈检出值为0.10mg/kg,标准规定为不大于0.02mg/kg。氟虫腈主要用于防杀蟑螂、蚂蚁等有害生物,过量使用会损害肝脏、甲状腺和肾脏。 在16日的致歉公告中,永辉超市称将对超市食品安全制度及流程进行全方位核查,完善治理体系建设,严格按照国家食品安全法律法规对超市经营者的相关要求,对采购进货执行查验供货商的合法资质证明及索证索票资料;加强上游供应链管理,对商品尤其是生鲜产品进行全面抽检,提高部门责任意识。 从发布致歉公告,到再一次发现食品安全问题,时间间隔仅仅为3天,这样的质量、这样的管理,永辉超市何时才能解决食品安全问题呢? 针对再一次被市场监督管理局点名,《经理人》致函永辉超市,询问公司后续采用哪些方式来减少或者杜绝食品安全问题的发生,但截至发稿,未获得对方回复。 4月19日,永辉超市的股价再一次创新低,最低为6.25元/股,对比去年的高点10.36元/股下跌接近40%,相应的市值也大幅缩水。从其近三年财务数据来看,永辉超市每年保持着20%左右的增长速度,在营收保持快速增长的条件下,为何股价屡创新低,或许只有等永辉超市公布2020年财务数据才能了解各种内情。 后续我们将就财报解读永辉超市股价下跌之谜。 各大商超食品安全问题突出 事实上,据《经理人》查询相关资料获悉,永辉超市出现食品安全问题并非个例,国内的许多大型商超大润发、世纪华联、人人乐、百佳食品等同样出现类似的问题。 大润发。3月3日,合肥滨湖大润发商业有限公司销售的鳊鱼,恩诺沙星不符合食品安全国家标准。 半个月之后,池州大润发商业有限公司销售的牛蛙,呋喃唑酮代谢物(AOZ)、恩诺沙星均不符合食品安全国家标准。 恩诺沙星长期使用可能引起轻度胃肠道刺激或不适,头痛、头晕、睡眠不良等症状,呋喃唑酮代谢物为国家农业部严禁使用的兽药品种残留物,对人体危害巨大。 世纪华联。2月17日,六安市金安区三十铺镇金港世纪华联超市销售的绿豆芽,6-苄基腺嘌呤(6-BA)不符合食品安全国家标准;内黄县世纪华联超市销售的标称麦汇食品(郑州)有限公司生产的1批次肉松饼,过氧化值(以脂肪计)不符合食品安全国家标准; 3月4日,浚县世纪华联生活超市销售的标称眉山雅芙食品有限公司生产的1批次谷物(水果坚果燕麦),霉菌值不符合食品安全国家标准。 人人乐。去年12月底,广西壮族自治区桂林市人人乐商业有限公司销售青豆角(豇豆),水胺硫磷不符合食品安全国家标准规定。 2月25日,西安市人人乐超市有限公司小寨购物广场销售的韭菜,1批次腐霉利不符合食品安全国家标准规定。 百佳食品。2月7日,大足区百佳食品超市销售的、标称大足区玉龙酿造厂生产的玉龙黄豆酱油,氨基酸态氮(以氮计)不符合国家标准规定。 ...... 大润发、人人乐等都是消费者耳熟能详的大型商超,是消费者平日喜欢购买食材、购物的地方,但是频现的食品安全问题会让消费者心惊胆战,降低对这些商超的忠诚度。 需要指出的是,这些商超出现食品安全问题并非一次两次,而是一而再、再而三的出现问题,这些商超品牌本身是否应该加强对于产品环节的把控呢?将食品安全问题一降再降呢?
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