3月25日早间，蒙牛公开了截至二零二零年十二月三十一日止年度的全年业绩公告，可比业务收入实现双位数增长。

数据显示，蒙牛实现收入约为人民币（以下类同）760.348亿元（二零一九年：790.299亿元），较去年同期减少3.8%；如不包括2019处置的石家庄君乐宝乳业有限公司及2019年收购的Bellamy’s  Australia  Limited（「贝拉米」）的业务收入，蒙牛的可比业务（本公告提到的「可比业务」均不包括君乐宝及贝拉米）收入为750.031亿元（二零一九年：678.173亿元），同比增长10.6%左右。

2020年，本公司拥有人应占利润约为35.250亿元（二零一九年：41.054亿元），较去年同期减少14.1%左右。

上述利润下降主要是因为蒙牛在2020年第一季度的以下举措导致了额外成本的增加，一是为了保证员工健康安全、正常复工复产而投入了额外疫情防控费用；二是为了尽快降低渠道库存、加速恢复正常的销售节奏而投入了额外营销费用；三是积极承担社会责任，向全国一万余所医院等抗击疫情相关机构捐赠现金及乳制品。

但高盛、大华等国内外券商认为，2021年，蒙牛本公司拥有人应占利润将会恢复快速增长势头，并给予“买入”评级。

同时，2020年12月31日，蒙牛的之净借贷（计息银行及其他借贷总额扣除现金及银行存款）为75.472亿元，与2019年12月31日169.966亿元相比，下降94.494亿元，显示出蒙牛营运资金状况继续得到显著提升。

对此，蒙牛方面表示，公司高效应对疫情挑战、把握疫情后市场机会，推动业务持续高质量发展。

常温奶连续五年实现双位数增长

2020年初，疫情无可避免地为乳业带来了短期挑战，第一季度，乳业产业链上下游均受到疫情的冲击。

但是，随着疫情在第二季度开始逐步缓和，行业生产及供应的运作逐渐恢复正常，乳制品市场需求在第二季开始逐步恢复，当中以液态奶的复兴尤其明显。

在国家卫健委、协会及钟南山、张文宏等权威医疗人士的倡议推动下，消费者更加关注营养健康，从而剌激了乳制品的消费增加，为奶业的强劲复兴及升级转型带来新动力。

正如国家奶业科技创新联盟副理事长顾佳升所言，牛奶中含有大量活性营养物质，如乳铁蛋白、免疫球蛋白、乳过氧化物酶等等，其中乳铁蛋白对细胞DNA损伤具有保护作用，能调节免疫功能，增强人体免疫力。换言之，经过疫情的洗礼，“喝奶抗疫”已经成为社会共识。

以蒙牛为例，起常温、低温及奶粉、奶酪、鲜奶、冰品等在内的各项业务，在全年均取得了可观的增长。

据悉，2020年，蒙牛的常温液态奶连续五年达到了双位数增长，蒙牛纯牛奶增长率达到了20%；明星产品特仑苏2020年依然在高端市场独占鳌头，实现了19%的增长；真果粒系列产品实现了12%的增长；在鲜奶市场，蒙牛市场份额扩张了1.7倍，飙升至11%，每日鲜语成为消费者心中新鲜的代名词，持续打造高端鲜奶的高标杆；奶酪业务也持续发力，零售奶酪业绩增长超130%，餐饮奶酪增长30%左右。

此外，蒙牛低温酸奶延续了十六年稳居行业之首的优势；纯甄系列产品、奶粉和冰品业务依然保持增长，通过创新持续给消费者带来了惊喜。

而在新零售领域，蒙牛电商再次领跑行业，“618”和“双11”期间在京东和天猫平台，蒙牛多项销售额位居乳制品行业第一。

蒙牛方面表示，公司灵活调整业务策略，成功紧抓疫情后国民消费习惯及渠道变化趋势带来的新市场机会，发展速度及质量超越疫情前的水平。

值得关注的是，2020年，液态奶的消费分级趋势明显，高端纯牛奶、经济型纯牛奶需求强劲，高质量和性价比推动消费分级。

所以，特仑苏推出了每100毫升3.8克蛋白质、125毫克原生高钙的梦幻盖有机牛奶系列及纯牛奶升级版产品，巩固了特仑苏高端品牌地位，拉动其销量增长。

同时，消费者对功能性乳制品和有机奶的需求也在不断增加，促进乳制品的品类创新和高端化发展。

基于此，真果粒品牌开拓首款轻脂肪、轻发酵、轻酸甜的花果轻乳系列产品，主打独特的「 花+果+轻乳」的创新组合，上市以来深受都市白领、大学生等消费群体的喜爱，电商平台多次售罄。

在蒙牛总裁卢敏放看来，中国乳业应主动加强创新研发和数字化、智能化转型，为消费者提供更加便捷舒心的服务和产品。

加大优质奶源掌控力度

从2020年第二季度开始，国内奶源供应就出现了“紧俏”态势，因此，原奶（生鲜乳）价格持续攀升，并在2021年创出了历史新高。因此，蒙牛、光明等国内大中型乳企都在积极进行奶源布局。

3月23日，现代牧业发布公告，公司已与蒙牛及其他卖方就收购内蒙古富源国际实业（集团）有限公司（下称“富源国际”）订立正式买卖协议，以34.8亿元收购富源国际全部股权。

公开资料显示，富源国际成立于2012年2月，目前在中国经营14个牧场，奶牛存栏数约6万头。蒙牛集团为其单一大股东，持股43.35%，此外，富源国际控股美国草业巨头HayKingdom，主要生产及销售优质苜蓿草。

收购富源国际之后，现代牧业的奶牛存栏数将突破31万头，优质原奶产量预计可达200万吨，规模的扩大将进一步巩固现代牧业在中国奶牛养殖行业的领先地位，并增强其在生鲜乳质量及定价方面的竞争力。

“回顾2020，公司上下一心，同舟共济，单产、总产双双实现稳健增长，盈利实现翻番，成绩来之不易。”现代牧业总裁兼执行董事高丽娜向《五谷财经》表示，2021，新的一年，公司将继续坚守初心，致力于坚持规模化养殖，提高原奶品质；努力实现现代化养殖，引领行业发展；加强上下游协同，打造全链条布局。

在乳业分析师宋亮看来，现代牧业收购富源国际的行为属于行业内常见的整合并购。收购后，企业可以加强上游奶源建设，发挥协同和规模效应，从而令成本进一步得到控制。而对于现代牧业的大股东蒙牛来说更是一个利好，现代牧业整合富源后，是以现代牧业为核心，打造整个上游奶源基地，保障未来五到十年的奶源供应。

同时，蒙牛已成为中国最大的有机奶生产的牧业公司，即中国圣牧有机奶业有限公司的第一大股东。因此，蒙牛在优质原奶的供应上，已经超越竞争对手，成为行业第一。

另外，蒙牛加强在整个国内外奶源的布局，包括在内蒙、河北、河南、山东、黑龙江等地建立新牧场和新的加工产业网络。

“消费者对食品质量要求不断提升，寻求质量可靠、新鲜而又稳定的原料奶成为影响行业核心竞争力的决定性因素。目前乳制品企业愈发重视全产业链建设，以提升奶源质量和牧场环保的控制，通过建立现代化、标准化、规范化的自有奶源基地提高奶源自给率，以达到兼顾生产需求和品质控制的目的。”在业内人士看来，优质奶源不仅有利于提升蒙牛的奶源自给率，并从源头上保障蒙牛的产品质量，实现公司长期、稳定的可持续性发展。