4月28日收盘之后，伊利股份公开了2019年年度报告，收入突破900亿元关口，并呈现双位增长态势。

数据显示，2019年，伊利股份实现营业收入约为902.23亿元，同比增长13.41%；净利润约为70亿元，增幅在7.73%左右。连续六年创亚洲乳业第一，营收连续超百亿级增长，展现出绝对领先的规模优势和持续稳健的增长能力。

伊利股份方面在公告中指出，报告期，公司积极把握市场发展机遇，在坚守“伊利即品质”信条、执行“品质领先”战略的同时，继续以创新发展和拓展国际业务为突破，深入贯彻“精准营销、精益运营和精确管理”策略，不断提升运营效率，推动业务稳步增长。

“疫情让世界面临着一场前所未有的健康危机。对我们来说，这是一次危机，也是一次大考，考验着我们如何用一种更可持续的方式来实现发展。”伊利股份董事长潘刚表示，2020年，伊利股份将迎难攻坚、筑新致远，继续发挥全球品牌优势、资源优势、创新优势、渠道优势，致力于成为全球最值得信赖的健康食品提供者。

常温奶市场渗透率超过84%

目前中国乳制品行业存在人均消费量低于世界水平1/3，城乡间消费差距及消费结构不均衡等现状，中国将成为世界乳制品消费最大的潜在市场。

同时，由于消费者对健康食品的需求迎来跨越发展，中国乳制品行业保持稳步发展态势，乳制品的市场渗透率继续提升，且龙头企业的市场份额在快速提升之中。

以伊利股份为例，2019年，其液体乳、奶粉及奶制品和冷饮产品，分别产生营业收入约为737.61亿、100.55亿和56.32亿元，同比增幅各在12%、25%和13%左右。

华金证券在研报中表示，伊利股份继续凭借强大的品牌、渠道和原奶掌控力，持续抢夺份额和提升产品结构，实现量价齐升，不断提升市场占比。

报告期，伊利股份着力构建全新的乡镇村业务发展模式，因此，其在全国的市场渗透率得到持续提升。

凯度调研数据显示，截至2019年12月，伊利股份旗下常温液态类乳品的市场渗透率为84.3%，较上年同期提升了1.9个百分点。同期，伊利股份所服务的线下液态奶终端网点已达191万家，同比增幅在9%以上。

“液态奶尤其是常温奶一直都是为伊利股份的增长核心引擎，安慕希、母品牌双双迈过200亿元关口，优酸乳、金典纷纷突破百亿元，10个子品牌销售超过10亿元，”一位乳企人士告诉《五谷财经》，伊利股份率先启动高端化战略，不断进行产品升级和新品研发，不仅提高了收入规模，也保证了利润水平。

近年来，乳制品行业也出现了新的发展趋势，消费者更加注重营养、健康和新鲜的产品，这直接催生了诸多细分市场。

尼尔森零研数据显示，2019年，成人奶粉、有机乳品、低温牛奶细分市场零售额比上年同期分别增长11%、27%和15%左右。

为了迎合新的消费需求、抢占细分市场，“金典”梦幻盖有机纯牛奶、“金典”有机脱脂纯牛奶、“金领冠悠滋小羊”婴幼儿配方奶粉、“金领冠塞纳牧”婴幼儿有机配方奶粉、“伊利”儿童奶酪棒、“伊利”马苏里拉芝士碎等新品相继上市，截至目前，市场表现良好。

尼尔森零研数据显示，2019年，金典有机常温液态奶产品零售额市占份额为45.7%，在对应的细分市场中位居首位。

对此，食品产业分析师朱丹蓬等行业人士向《五谷财经》指出，有机乳品、鲜奶、奶酪等细分市场相继崛起，具有更加广阔的市场需求，龙头乳企凭借强大的品牌影响力、研发能力和渠道渗透率，可以更好地分享行业红利。

新品类、新业务将成为增长引擎

由于需求不断增长，加之产业消费升级，中国的大健康领域发展前景广阔，按《“健康中国2030”规划纲要》，到2020年，健康产业总规模将突破8万亿元，2030年将突破16万亿元。

而伊利股份也在积极拓展新业务，加快大健康产业布局，比如2019年，伊利股份首创推出了“伊刻活泉”火山低温矿泉水和“伊然”乳矿轻饮新品。

另外，一款行业首创的“乳矿”新品“伊然”，创新性提出“乳矿”概念，伊利股份将源自牛奶的矿物质带入大众视野。

而在此之前，伊利股份已经推出植物蛋白饮料“植选”系列豆乳，获得了良好的市场反馈。

如今，伊利股份的健康饮品事业部已初步形成了乳酸菌饮料、饮用水、矿乳饮料的产品布局，大健康版图日趋完善。

同时，伊利股份依托欧洲及大洋洲创新中心，实现在健康食品领域对前沿科技的全方位探索，比如引入共创模式，于母婴营养研究、益生菌等专业领域持续发力，相关研究成果应用于多个产品系列，在成功呵护消费者健康的同时，提高了产品附加值，有效推动了公司业绩的持续增长。

在潘刚看来，“未来的伊利将是横跨大健康领域内多品类的布局者；将是带动健康食品行业发展的引领者；将是消费者最值得信赖的健康食品提供者”。

数据显示，2019年，伊利股份的新品销售收入占比19.4%，较上年同期提高了4.6个百分点。可见开发新品类、拓展新业务，已经成为伊利股份的“后备力量”。

开源证券则在研报中表示，目前伊利股份已经上市了乳矿饮料、奶酪、乳脂、包装饮用水等多种新品，预计成长空间更加广阔，并将成为伊利股份新的增长引擎。

值得关注的是，由于疫情因素影响，让中国乳业面临巨大挑战，企业的生产经营遇到了不同程度的困难，乳品行业上下游各个环节都受到了一定影响。

据《五谷财经》不完全统计，2020年第一季度，燕塘乳业、庄园牧场、新乳业等部分乳企的业绩出现一定程度下滑；不过，从3月开始，大中型乳企的市场销售已经陆续恢复至正常水平。

招商证券也在研报中表示，伊利股份的液态奶、婴配奶粉业务，均体现了较强的渠道稳定性，随着3月下线市场的恢复，综合网络优势再度发挥，社区电商业务也有新突破，份额优势将持续拉大。“疫情只是短暂影响，伊利股份可持续的核心竞争力并未改变。”