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不起眼的挂面领域，终于又有了一家企业冲刺IPO，或将成为克明面业之外第二家在大A股上市的面条公司。

有很多人觉得这家河南面条企业的名字有点山寨味儿：南阳想念食品。

“上海疫情期间吃过，原以为是傍‘思念’的杂牌，原来竟然都冲刺IPO了。”想念食品的IPO新闻一出，有网友如此评价，言语间满是“看走眼、失敬了”的味道。

想念面条的名字确实朴实无华，而仅仅从名字人们更难以感受到的是——

作为一家基础农产品、主粮加工公司，要突破多少艰难险阻，才能从数以十万计的竞品企业中脱颖而出？

对于供应全国人小麦的河南省而言，终于出现一家面条上市企业意义有多么非凡？

想念面条，躬耕于南阳

河南省委副书记、政法委书记周霁的一段公开采访，前阵子上了热搜，周告诉记者：中国1/2的火腿肠、1/3的方便面、1/4的馒头、3/5的汤圆、7/10的水饺都是河南生产的。

而如果你问任何一个河南人标志性的主食是什么，他只可能给你两种答案。

要么ta会说，面条。要么ta会说，小麦。

据国家统计局，2022年河南夏粮总产量3813万吨。

这是什么概念呢?有世界粮仓之称，战前的乌克兰，每年出口粮食也就在这个数上下浮动。

想念面条位于河南南阳，这个紧邻湖北的河南地级市，最广为人知的是诸葛亮《出师表》中的开篇句:臣本布衣，躬耕于南阳。

就冲这一句，全中国人都知道了南阳，而且还知道了南阳恐怕是个农业市。

河南省18个省辖市，严格来说都是农业市。

尽管河南省有了富士康，有中国一拖和洛阳钼矿，有蓬勃发展的第三产业……但中原大省的基因里牢牢镶嵌着对饥饿的无限恐惧，河南人对于粮食的虔诚信仰往往是旁人难以想象的。也多亏了这份信仰，喂饱了小半个中国。

而想念面条一路走来，创始人孙君庚乃至全体员工的经历，也正是“躬耕于南阳”。

孙君庚1993年毕业于河南科技学院食品加工专业，毕业后被分配到南阳市粮食技工学校实习工厂，一干就是5年。1998年，当地粮食局面条厂濒临倒闭，27岁的孙君庚拿出2000块钱，承包了面条厂。

在河南，没有哪个行业会比做面条更加竞争激烈。

90年代的河南，家家户户吃面条（现在也是），时值改革开放后第一波也是最基础的消费升级和机器替代，人民基本实现了碳水自由，而去任何河南面馆吃饭，很可能都会被问一句，老板吃机轧面条还是手擀面？

随便在河南任何市县任何街区徜徉，不出几百米肯定有压面条的地方，都不一定是厂，多半是个小作坊。

在硅谷都是做芯片的，在佛山都是做卫浴的，在河南，都是做面条的。

用今天的话说，在90年代的河南，选择做面条，那真的是地狱难度。

孙君庚当时就是和团队奔波在街头巷尾，一个个门店，一把把面条推销，然而前两年却亏损了十多万，最难的时候电费交不上，工资快要发不起。

亏了两年之后，2000年孙君庚将挂面做成精细化包装，再赋予“福禄寿喜”的传统文化象征，用来作为春节期间走亲访友的礼品，命名为“千禧面”，这一次真的成了，想念面条赚了30万元。

凭借长期积累与营销效应，2006年想念食品占据了南阳70%的市场份额，销售额达到了5000万，孙君庚成为了远近闻名的“面条大王”。

“面条届第一网红”

后来在接受采访时，孙君庚吐露宏愿——要让中国面条和意大利面条在世界上齐名。

挂面能否风靡世界不好说，但想念面条之所以能有冲刺IPO的今天，最大的机缘是抓住了移动互联网。

2016年，孙君庚果断投注电商平台，当年想念面条的营收增长额达到2.88亿，几乎赶得上了前17年的总营收。而在这一年的年底，想念食品股份有限公司正式成立。

孙君庚抓牢了当时的互联网消费心理，2016年春节跑到美国的纽约时代广场大屏幕打广告；2017年打造播放量破亿的爆款视频，让想念多次成为互联网经典营销案例，被称为“中国面条界首位网红”。

2017年，想念面条营收跃升至8个亿，并在次年双11拿下了天猫全网挂面类目第一。而现在的想念面条年营业收入已经超过20亿元。

这业绩，已经是当之无愧的面食前三。

根据招股书，公司主营业务为挂面、面粉产品的研发、生产和销售，主要产品为挂面及面粉。目前，已打造打造“想念”、“康面”、“宛康面”、“优面”等多个品牌的产品线，推向市场近400款挂面产品。

2019年至2021年，想念食品的营业收入分别达到13.48亿元、19.47亿元、22.23亿元，归属于母公司所有者净利润分别为1.13亿元、1.71亿元、1.03亿元。招股书介绍，公司营业利润主要来自于面粉及面条销售所形成的主营业务收入。

但想念面条的短板也很明显，尽管抓住了移动互联网带来的快速增长机遇，然而对比行业巨头，市占率和知名度依然相差甚远。

目前挂面市占率第一是金沙河，约22%。而想念面条仅为4%。

金沙河的渠道优势和品牌优势都异常明细，相较之下，想念面条不仅在渠道上远远难及金沙河的积累，甚至在品牌方面还被一部分人误以为是“蹭思念的杂牌。”

前面的路不一定好走，如何加强线下竞争力，增强品牌力，是摆在孙君庚面前的两道难题。

而依靠移动互联网带来的扩张，也难以摆脱相关的负面影响，众所周知，网上的产品非常卷，时值消费降级，想念面条要维持网销优势，就不得不在利润率上让步。2019年至2021年，公司的毛利率分别为21.29%、19.02%、14.19%。明显低于同期克明食品的24.57%、22.91%、15.87%。

公司招股书坦言，盈利的连续性和稳定性受到新冠疫情影响。疫情对于挂面是利好，民众屯挂面的意愿和疫情态势成正比。

不过，相较于长期发展，疫情仍然只能算是短期影响，想念面条的渠道能力和品牌力长期来看仍是公司最大待解难题。

对于此次资金募集，想念食品表示，将继续深入主营业务发展，将本次募集资金的60%用于扩大挂面生产产能，在现有产品的体系上不断创新，大力发展符合新潮流市场的产品，如轻烹饪系列产品、含有谷物粗粮的多谷物系列产品等。

股东信息上，孙君庚及其妻子熊旭红通过想念控股、南阳众聚控制公司29.46%的股份，同时还分别直接持有公司6.06%、20.98%的股份，合计控制公司56.50%的股份，为公司实际控制人。此外投资方还包括前海基金、牧原实业集团旗下锦鼎资本、湖南爱普医药投资、河南裕宛基金等。

对于河南来说，多出一家IPO企业肯定是好事，尤其是面条企业，这对于河南来说意义非凡。

没上市的金沙河与上了市的陈克明，都不是河南企业。这对于第一小麦大省、第一吃面大省河南来说，确实有些尴尬，想念面条眼看就要填补这个空白。

长期以来，基础农产品加工，乃至整个食品行业，都称不上资本市场的香饽饽。而且河南省的企业对于投融资的了解与热衷程度，乃至接触投融资的难易程度，都和北上广深等地区无法同日而语。

但世界在变。

基辛格说，谁控制了粮食，谁就控制了世界。

不是石油，不是计算机，而是粮食。是不是有点奇怪？

如果你觉得奇怪，那我为你庆幸，因为生逢稳定的和平的大国，几十年来中国人陆续实现了碳水自由和肉食自由，多数人很难体会到粮食的珍贵与难得。

随着黑天鹅的来临，世界局势的撕裂变动，国家对于粮食安全的重视只会提高不会降低。任何风口上的行业都不一定能香到最后，但粮食相关的行业永远是常青树。

这就是为什么创投圈近年来将视线投向原本不受重视的“粮”上面。同在南阳的牧原股份，早已成为资本宠儿，老板成了河南首富。来自河南漯河的卫龙食品和郑州的蜜雪冰城也都成了投行追逐的大肉。

不仅如此，河南的一系列知名企业包括双汇、莲花、十三香、三全、思念、南街村、好想你等等，这些企业有的上市，有的没上市，有的历经跌宕起伏，有的一直埋头发展，但他们的共同点是，尽管相较于其它行业，几十年来和投融资结合得不是那么紧密，但都拥有脚踏实地的长期稳定盈利能力。

而像想念面条这样的企业，在中原大省更是还有很多。

河南人写进基因里的，对粮食的虔诚，未来必然会带来更多资本市场上的新IPO。