海底捞(6862.HK)7月11日发布公告表示，公司正考虑将Super Hi International Holding Ltd.的股份进行实物分派方式的分拆及以介绍上市方式于香港联合交易所有限公司主板单独上市的可能性。Super Hi及其附属公司主要于大中华区以外地区从事餐饮业务。

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上市不到四年，海底捞考虑分拆海外业务赴港上市。

公告指出，海底捞董事会认为建议分拆有利于Super Hi的业务及集团其余业务在各自地域范围内获得更好的发展，并在一个独立的上市平台上产生未来的增值收益。

公告透露，Super Hi目前尚未向联交所提出上市申请，如果建议分拆得以进行，公司将适时刊发进一步公告通报分拆的最新进展。

截至7月11日，海底捞（06862.HK）报收16港元，市值891.84亿港元。

据海底捞2021年年报，截至2021年12月31日，海底捞在全球开设1443家直营餐厅，其中，在中国大陆以外共有114家门店，去年收入27.22亿元，贡献了海底捞6.9%的营收。

年报显示，海底捞在中国大陆及港澳台地区以外，还进入了及新加坡、越南、马来西亚、印度尼西亚、韩国、日本、英国、美国、加拿大和澳大利亚等11个海外国家。但海底捞并未单独披露海外市场的经营情况。

从餐厅人均消费来看，海底捞在中国大陆以外市场的表现显著优于国内餐厅。2021年，海底捞在中国大陆以外的餐厅人均消费为197.9元，较整体顾客人均消费的104.7元高出近一倍，而中国大陆一线城市的海底捞餐厅人均消费为111.8元。

值得一提的是，在中国大陆各线城市的顾客人均消费均下滑的情况下，海底捞在中国大陆以外的顾客人均消费仍逐年增长，从2019年的185.3元增长至2020年的192.6元，进一步在2021年增长至197.9元。

但中国大陆以外市场的海底捞餐厅在翻台率上表现不如国内门店。2021年，海底捞在中国大陆以外的门店翻台率仅为2.3次/天，而同期海底捞餐厅的整体翻台率为3次/天；2020年，中国大陆以外的餐厅翻台率为2.8次/天，远低于同期的餐厅整体翻台率3.5次/天。

海底捞成立于1994年，2018年9月在港交所上市。今年3月23日，海底捞发布2021年全年业绩称，2021年营业总收入411.12亿元人民币，同比（较上年同期）增长43.7%。受大规模关店等计提减值影响，归属于上市公司股东的净亏损41.63亿元人民币，上年同期盈利3.09亿元人民币。

值得注意的是，如果此次海外子公司分拆上市成功，这将是海底捞创始人张勇继海底捞、颐海国际后，第三家上市公司。

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