肯德基宣布，将在全美近4000家餐厅推出“超越炸鸡”——一款与Beyond Meat合作的人造鸡肉产品。该公司表示，从1月10日开始，这一产品将在全美范围的肯德基门店“限时供应”。这将是人造鸡肉产品迄今为止在美国最大规模的一次推广。

川财证券分析指出，预计到2023年，中国人造肉市场规模将达到130亿美元。中国植物肉市场有望占到全球市场的一半。中国人造肉市场虽然还处在发展初期，但受益于国内庞大人口基数带来的人口红利，市场发展潜力巨大。

​百瑞赢了解到根据联合国预测全球人口在2050年将达到96亿左右，对肉类的消耗量也将增加。按照目前的速度估算，2050年时世界各地肉类及海鲜产量将翻一番，达到 1.66 万亿美元。但是地球上的肉类无法保证如此庞大的人口去食用。所以百瑞赢认为肉类替代产品——人造肉有着巨大市场需求以及庞大的增量空间，进而能够引发资本狂热，带动个股走强。而且人造肉的出现也暗合目前环保的大主题。因为人造肉的出现减少了肉类消耗，从而减轻了畜牧对于环境的负面影响。从水、粮、地等多方面的自然资源将得到节省。

（作者：魏济寿 执业编号： A0840618120001）

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