美东时间6月8日，每日优鲜在美递交招股书，计划在纳斯达克挂牌上市，股票代码为“MF”，摩根大通、花旗、中金公司、华兴资本为此次IPO的承销商。

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每日优鲜成立于2014年10月，于2015年首创前置仓即时零售业务，截至2021年3月31日，每日优鲜已在中国16个城市建立了631个前置仓，累计交易用户超3100万。截止2021年5月31日，每日优鲜已与14个城市的54家菜市场签订运营协议，并已在10个城市的33家菜市场开展运营。

今年3月，每日优鲜发布“（前置仓即时零售+智慧菜场）x零售云"新战略，通过多业态布局，发力“成为中国最大的社区零售数字化平台"。

招股书显示，每日优鲜GMV从2018年的47.259亿元人民币增长到2020年的76.147亿元人民币（11.622亿美元），复合年增长率为26.9%。

另外，每日优鲜的招股书显示，其毛利率从2018年的8.6%增加到2020年的19.4%，2020年毛利额同比增长128.5%。

此外，每日优鲜前置仓即时零售的平均客单价为94.6元，高于其他前置仓企业，AI应用率达到中国前置仓即时零售行业领先水平，履约利润率也高于行业其他三大主要参与者的平均水平。

每日优鲜在亏损方面持续收缩。从2018年的22.316亿元降至2020年的16.492亿元。每日优鲜的调整后净亏损（非GAAP标准）也从2018年的22.159亿元收缩至2020年的15.897亿元。

自2014年成立以来，公司先后获得过腾讯、老虎、高盛、中金、联想、元璟资本等一众明星投资机构的加持。

公司创始人兼CEO徐正于1996年，15岁时便考入了中国科学技术大学，双学士。2002年，双学士毕业的他加入联想，一做就是十年。2014年年底，他与曾斌一起联合创办了每日优鲜，徐正出任CEO，曾斌出任COO，期望打透流通壁垒，做一个连接优质生鲜生产者和消费者的平台。

曾斌为每日优鲜联合创始人兼COO。香港中文大学MBA，曾为阿里巴巴前300号员工。

值得注意的是，在每日优鲜的招股书中，菜市场相关的业务成为其战略的一大重点。

根据招股书信息，每日优鲜在2020年下半年推出了智慧菜场业务，具体方式包括：改造场地布局、优化商户组合并引入新业态；为商户提供包括电子支付、在线营销、CRM工具和业务规划在内的SaaS服务包；帮助商户开拓线上电商渠道，建立线上私域流量，增加收入。

熟悉生鲜零售的人可能会关注到，去年以来，一众新零售企业都以各种各样的方式加码线上生鲜业务，生鲜卖菜的“线上战争"就是一个明显的例子。

在这样的背景下，每日优鲜选择的却是相反的思路，从最传统的零售模式切入，对线下生鲜领域进行改造升级。截止到2021年5月31日，每日优鲜已与14个城市的54家菜市场签订运营协议，并已在10个城市的33家菜市场开展运营。

在招股书中，每日优鲜提到了公司对于这一细分赛道的判断。每日优鲜认为，“菜市场目前仍是购买生鲜的首选渠道，中国的菜市场热闹非凡且烟火气十足，因为它们不仅是家庭购买日用品的地方，还是社交、互动和休闲场所。因此，即便过去几年消费趋向线上化，菜市场的份额始终保持稳定，且在居民社区内拥有稳固的用户基础”。

据艾瑞咨询数据显示。2020年中国菜市场生鲜零售占整体生鲜零售的56%，菜市场规模超过了3万亿，其中三线城市菜市场生鲜零售占比达59.6%，而招商证券的报告显示，菜市场在居民生鲜购物渠道中占比达到73%。

在可预见的未来。菜市场依然会是最主流的社区零售业态之一。而细化来看，菜市场本身的流量价值也不容小觑，作为聚集大批居民的中国传统交易市场，菜市场拥有天然的流量优势。

每日优鲜在纯到家业务之外，通过改造传统菜市场为自身开拓的新思路，且目前成长空间巨大、竞争尚不激烈，每日优鲜未来能有更大的成长空间。每日优鲜作为中国最大的生鲜零售电商之一，此次赴美IPO成功后，也将成为“社区零售数字化第一股”。

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