撰写｜李咚咚 编辑｜LZ

牧原股份（002714.SZ）是一家“全自养、全链条、智能化”集饲料加工、种猪选育、种猪扩繁、商品猪饲养、屠宰肉食于一体的全产业链公司。

其2020年生猪出栏量1811万头，比2014年185万头增长了979%，等于7年时间再造了10个牧原。

牧原的创始人是河南农业大学畜牧专业毕业的秦英林和他的太太钱瑛，两人最早创始这门生意是在三十年前的1992年，到2005年时，两夫妻从加拿大引进了470头曾祖代种猪，建成了国内较大“加系”核心种猪场。

牧原以此为基础，创造性地摸索出了独有的“二元轮回育种体系”，由此根本上解决了大规模种猪来源的瓶颈问题。两人一直对牧原股份拥有超过50%绝对控股权，现在是54.04%。

养猪并不是一门好做和长期做好的生意，许多同一时期的养猪公司都因周期性因素而倒闭了，比如同处于河南的上市公司雏鹰农牧在2019年就因巨大亏损而摘牌退市了，另一家声名雀起的大康牧业也在2016年淡出了生猪养殖业务而改做了“全球食品资源整合商”。

牧原股份利用“全产业链和成本控制”找到了对付周期性因素的方法，这个方法始终比同行业“自繁自养”和“公司+农户”成本低27.48%和28.54%，保证了牧原的毛利率较大地高于同行。

牧原股份之所以能超大规模扩大产能，在于它突破了“公司+农户”的传统认知局限，利用工业化和组织化重构了思维模式，抓住关键因素，实施流程再造，全产业链贯通核算。

独特的轮回二元育种体系——“从核心群选留公猪直接应用至父母代母猪，进行多品系轮回杂交生产”解决了优质种猪供应量问题，这使其产能具备快速和无限产能扩张的方式。

2014年生猪出栏量185万头，2015年191.1万头，2016年311万头，2017年723万头、2018年1101万头、2019年1025万头，2020年1811万头。

研发出“小麦+豆粕”配方改善成本和营养，小麦蛋白质含量较玉米高，由此节约豆粕等蛋白类原料的使用，推行低蛋白日粮，豆粕用量占比9.8%，远低于社会养猪豆粕用量水平17.7%。按此比例，一头猪可节省成本28元；

彻底工业化改善效率和成本，1名饲养可同时饲养2700-3600头生猪，远高于同行“公司+农户”1人大约同时饲养150-200头生猪的水平。

另外，与“公司+农户”模式相比，可以完全避免委托养殖费用的发生，这笔费用一般占成本15%左右。

牧原股份已在全国设立15家屠宰公司，规划年屠宰产能4000万头，所有屠宰生猪均来源自有养殖场。截至2020年末，全资及控股子公司241个，分布全国241个省级行政区。

牧原股份2020年营业收入562.77亿元，同比增长178.31%，实现净利润303.75亿元， 同比增长379.37% ，生猪养殖占营业收入的97.92%。

中国A股以生猪养殖为主业的前五家上市公司——牧原股份、正邦科技、温氏股份、新希望和天邦股份，2020年合计生猪出栏4859.05万头，牧原股份占37.28%，后四者以“公司+农户”为主。

牧原股份员工人数位于所有上市公司的第23名，最新人数为12.2万，其中生产员工9.6万人，以牧原1万人2000万头的生产效率核算，目前已经做好1亿头生猪出栏量的生产人员储备。

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来源：睿蓝财经（ID:ruilan808）

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