厨电市场的危与机,游走于企业的跨界与破局之间
对于厨电市场来说,短期内危与机并存,长期来看则是机会很多,存在于行业领军企业们从厨房到客厅的跨界迭代,以及立足厨房空间从厨电、橱柜到家居的持续破局。
孔余||撰稿
今年以来的厨电市场,遭遇一季度大幅度下跌触底后,并未迎来预期中的强势反弹。一线消费市场的持续低迷在预期之中,却也超过很多厨电企业的接受下限。由此很多厨电企业在市场上遭遇一轮轮的生存危局,大量企业就靠低价续命,行业龙头虽然在严控价格体系,同样面临着规模与利润的平衡点被不断打破的尴尬。
似乎就在一夜之间,曾经风光无限的厨电产业,迎来“霜降与寒冬”:不只是油烟机、燃气灶等主力军销售下滑,洗碗机等新品类也增速放缓;异军突起的集成灶频频抢单、跨界而来的生活电器总想改变烹饪习惯;不少头部企业都遭遇阶段性的业绩下滑和经营亏损,大量中等规模厨电企业基本陷入停滞,而大量小微企业只能抵命降价抢单活下去。
不过在如此低迷的市场环境中,还是出现一些新变化、新变量。先是厨电一哥方太,以米博的新品牌,将一只脚从厨电跨入生活电器,推出多功能烹饪机这一新品类。虽然方太定义其为轻厨,但实质上却是跳出传统厨电赛道,开辟新的增长新动力,核心还是烹饪与美食。
同期海尔则将过去依托于冰箱产业打造的食联网,全部转移到厨电产业主平台上。同时,海尔还基于中国、美国等不同国家的厨电业务平台,打造一个全球厨电大平台,不只是将厨电的品类进行扩张,同时还基于中西美食、烹饪文化等纽带,开启厨电产业“多品牌、全品类、新场景”的发展步伐,大厨电格局显然也是行业未来的必经之路。
此外,老板、方太两家企业,还一前一后从家庭厨房的油烟吸排,关注整个小区不同楼栋所有家庭的油烟吸排,推出了相应的从末端到主机的油烟解决方案和处理设备系统。这不只是拓宽了厨电企业的业务边界,同时还解决过去家庭油烟直接外排的污染净化等问题。
同时,还有一批企业正沿着集成灶、集成水槽方向,推动将冰箱、酒柜等大家电产品进军厨电行业。不再是简单的嵌入式冰箱,而是集成式橱柜冰箱,将冰箱变成橱柜完成集成后变成一个部分。最终,这也赋予厨电产业新的发展思考,那就不能再围绕油烟机、燃气灶等品类“打转转”,而是要在厨房这个环境中不断围绕用户健康美食的需求,拓展业务品类、构建多条赛道。
此外,众多大家电、小家电,以及互联网企业,也在纷纷跨界进入厨电。他们的平台和纽带,则是来自于智慧家居平台下,不同场景的协同与连通,纷纷将厨房作为客厅之后的第二个新中心,将厨电作为新的业务支点。比如海尔、美的、格力等大家电企业,九阳、苏泊尔、格兰仕等小家电企业,以及小米系互联网企业,都开始将厨电作为一块“香饽饽”,将厨房作为新的商业战场。
当然,未来中国家庭的厨房,显然不可能包罗万象,什么都往里面装。但是,现有的企业们,却仍然看好厨房带来家电产业的未来空间和预期:一是,厨电品类的有限性扩张,从传统的烟灶消、微蒸烤到洗净冰等扩张,带来的是规模和收入增加;从套系化向嵌入式、集成化、一体化的发展新通道迈进,跳出厨电的体系,而是从家庭、家居等角度,进行美食的扩张。
这也就意味着,无论是专业型的厨电企业,还是综合性的家电企业,或是智慧家庭型的互联网企业,在厨电行业无论是想"分一杯羹",还是想"投机一把",或是"长期布局",都需要清楚地认知三点:
一是,不能再单点作战,一个品类独大,比如说油烟机大王、燃气灶大王的时代早就结束了;二是,不能再守死厨电原有品类,必须拥抱厨房和健康美食,形成大厨电多品类的经营新格局;三是,敢于尝新与创新,除了在品类上的跨界与融合,还要探索在渠道上的轻快化,不是拥抱电商,而是拥抱年轻用户接受的各种新兴渠道。
====
家电圈:覆盖产业面广阔、内容专业、观点鲜明的价值分享平台。文章未经授权严禁转载、违者必究!
====
最近更新
-
集成灶厂商的市场利空还未出尽
股票 · 08:07
-
专业厨房空调今年并不是一门好生意!
理财 · 昨天 06:55
-
家电经销商今年能不能窜货倒货走私单
理财 · 04-30 08:32
-
惠而浦瘦身博西家电下跌,外资家电未来出路只有卖?
理财 · 04-28 08:52
- 合川金星智慧零碳电厂项目顺利开工
- 从迈瑞的公益路,看见科技的温度
- 守住3100点!沪指“红五月”可期吗?
- 2024/2025第一次国家花样滑冰等级测试成都站举行
- 锦泰财险高管吃紧:总裁尚未落定,三位副总接连出走!
- 手握230亿!河南“猪王”,逆势扩张
- 诺诚健华奥布替尼获2024CSCO边缘区淋巴瘤诊疗指南I级推荐
- 核心产品因违规被停产,董事长信披违规被警示,益佰制药行路难
- 新闻界掀起版权风暴!微软、OpenAI再度成为被告
- 经济学家宋清辉:加速抢滩数字经济“新蓝海”
专栏推荐
-
研选
浓缩机构研究精华,提前捕捉市场风口
2021人已购
¥258.00/月
-
尾盘擒牛之如何选股?
学完这些方法,告别选股难!
117人已购
¥288.00/月
-
财报拆解
知识点解读+实战案例,帮你5小时学会看财报
73人已购
¥19.90/月
-
每周一股
每周日定期更新【每周一股】,为广大的投资者精选下周短线个股!
339人已购
¥588.00/月
推荐阅读
- 行业整体承压毛利率水平下滑卓锦股份业绩再度亏损
- 华为即将发布超充新品 超充行业有望迎技术升级和价值提升
- 【接着红】签约榜|4月混凝土签约项目9笔大单精彩亮相!
- 买买买!央行继续买进,黄金需求创21年来新高
- 三大重要指标,A股盈利能力50强出炉!抢手资源股ROE超90%,高科技股称霸毛利率榜
- 算力、存储、设备等高成长企业呈现“多点开花”,细分赛道龙头增长亮眼
- 新闻界掀起版权风暴!微软、OpenAI再度成为被告
- 超千家公司将被ST?真实数据来了,66股符合ST新规,自救已开始,还剩8个月时间“扭转命运”
- 【IPO前哨】为“全球化”之梦打气,美的集团再次冲刺港交所
- 诺诚健华奥布替尼获2024CSCO边缘区淋巴瘤诊疗指南I级推荐
- 手握230亿!河南“猪王”,逆势扩张
- 核心产品因违规被停产,董事长信披违规被警示,益佰制药行路难