碳酸饮料以外的市场才是本土品牌蓬勃生长的乐园，历史悠久的中国饮食文化为本土饮料厂商开拓品类提供了思路。天地壹号作为国内醋饮料的拓荒者，经过二十多年的发展，天地壹号已在华南市场耕出了自己的“一亩三分地”。

时至今日，单一市场和品类已经难以维持天地壹号的高速增长。一方面，天地壹号“北拓”，进入广东、广西以北的市场；另一方面，则进入饮用水和果汁赛道，靠开拓新品类开辟业务增长点。在饮料市场竞争日渐激烈的大背景下，天地壹号如何开辟新市场？能否靠“多品类多品牌”战略突围而出？

差异化定位，拓荒佐餐醋饮料

定位是饮料产品的“生命线”。天地壹号成立于1997年，它深谙自创品类和自有品牌的重要性。天地壹号基于中国生产食用了3000多年的陈醋，开发醋饮料这一品类。并将旗下醋饮料定位“健康佐餐饮料”，是饭桌上鱼、肉、蔬菜、米饭外的“第五道菜”。天地壹号挖掘醋“杀菌”、“开胃”等功能特性，迎合如今消费者健康养生的饮食理念，与其它饮料形成错位竞争。

除了靠定位“开荒”醋饮料市场外，天地壹号还进一步整合供应链和增加研发投入，提升产品竞争力。2011年，天地壹号先后收购果醋原料供应商红源果业和陈醋原料供应商老陈壹号，整合上游供应链。前者是中国最大的苹果醋供应商之一，技术和生产设备处于国内领先水平；后者是山西老陈醋企业中的老牌劲旅，被评为晋中市龙头企业。

天地壹号收购上游企业，不仅保障了原料的供应和质量，而且助推了公司的技术研发。老陈壹号成为天地壹号的全资子公司后，在2017年成立了老陈醋博士后工作站。天地壹号自己也设有省级工程技术研究中心、省级企业技术中心，投入醋饮料核心技术，尤其是发酵技术的研发。截至2019年上半年，天地壹号拥有国家专利73项，研发工作硕果累累。

不断开拓业务、在研发上不断进取，天地壹号逐渐成长为行业龙头企业。2015年4月，苹果醋饮料国家标准《苹果醋饮料》GB/T 30884-2014正式生效，天地壹号便是起草单位之一。

北拓顺利，有序布局全国市场

渠道是饮料厂商攻城略地的兵马、抵御竞品的城墙。天地壹号饮料有限公司成立于江门，在广东市场精耕细作二十余年，采取直供与分销相结合的方式：一二线城市打入商超，三四线城市占领酒楼，开垦出醋饮料的“一亩三分地”。

但在饮料行业整体进入存量竞争时代的背景下，天地壹号如果继续精耕广东市场，不仅无法维持业绩增长，而且有四面楚歌之忧。2016年，天地壹号开启北拓计划，希望走出华南市场，向北进发。

面对行业竞争加剧形势，天地壹号通过广东酒楼推出“喝多少带多少，给爸妈健康加道菜”、“围餐大革命”等促销活动，巩固基本盘。此外，天地壹号积极进入湖北、安徽等五省260个县域市场，打造出赣州、荆州等千万级销售标杆。

时至今日，天地壹号拥有江门、江西等六大生产基地，覆盖华南、华东、华北及华中等区域，并通过“伟大的醋”等营销活动，开辟新兴市场。2018年，天地壹号新兴市场营收达到3.56亿元，已占总营收的16.80%。2019年上半年，天地壹号在江西、湖北、湖南、福建收入合计较去年同期增长53.88%，北拓计划已见成效，全国市场有序布局。

品类多元化，剑指果汁市场

在向北拓展市场版图的同时，天地壹号也在寻觅良机，进入其它细分赛道。2012年底，天地壹号先后推出功能饮料“冲锋壹号”、 山楂味植物饮品“百草壹号”和纯净水“巴马壹号”。

2017年开始，天地壹号瞄准果汁市场，动作频频。当年，百草壹号入股安德利果汁及海升果汁，进入浓缩果汁赛道，并在次年上市试销高浓度果汁“百果壹号”，取得百万级销售额。

2019年4月，天地壹号筹划与汇源果汁、广州和智投资管理有限公司筹建合资公司，汇源的筹码除了24亿注资外，还有“汇源”注册商标。虽然最终合作未能谈成，却足见天地壹号进一步开拓果汁市场的决心。2020年1月，天地壹号控股浙江明媚食品有限公司，再次加码果汁赛道。

当前国内饮料市场竞争愈演愈烈，的确给广大厂商带来了不小挑战，但健康饮食的观念深入人心，给“健康饮品”提供了撬动行业格局的机遇。近几年，以凉茶和纯果汁为代表的“健康饮品”逐渐流行，为醋饮料的崛起树立了范本。“北伐”初见成效的天地壹号，有望成为点燃醋饮料市场的王老吉。

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