特大干旱下 得州养牛业面临生存危机 未来两年牛肉价格将上涨
财联社8月19日讯(编辑 周子意)美国西部正经历有史以来最严重的一次特大干旱,加上飙升的物价,使得当地养牛业的经营成本过高,得克萨斯州的牧场主们正相继抛售牛群,预计未来美国牛肉供应紧张、价格会继续上涨。
据媒体周四(18日)报道,得克萨斯高原牧场主Jim Ferguson称,“我们会一直出售牛群,直到出现下雨天气。”
牧场的尘土化,饲料、花费、柴油价格的飙升,让美国养牛业的中心地带面临生存危机,一些小型家庭经营式的牛场尤其受打击。这还将威胁到美国牛肉供应体系。
受访者表示,全球极端干旱和更高的养牛成本,将导致至少未来两年牛肉价格上涨。
美国农业部的最新数据显示,今年4月超市售卖的牛肉馅的平均价格已飙升至历史最高,目前的价格正接近每磅5美元。
牛群数量在减少
由于缺水和养牛的成本飙升,牧场主正在抛售他们的种牛,尽管牧场主需要依靠这些种牛生产下一代奶牛。牛群的买家Josh Sturgeon称,“缺水对我们各个方面都造成了伤害。”
Sturgeon指出,“你几乎不敢去买(牛群)。牛会喝很多水,尤其是每年这个时候。今年,许多牲畜由于干旱而死亡,即使是最好的牛也在挣扎。”
咨询公司Hilltop Securities的大宗商品资深策略师Walter Kunisch表示,因干旱加剧而增加出售牲畜的情况在过去15年完全没有过。
Kunisch警告,未来的供应将会在未来某个时刻开始紧张。
美国农业部最新的养牛报告发现,自去年以来,全国牛群数量下降了2.4%,减少了75万头;自2018年全美牛群数量达到峰值以来,减少了200万头。
未来牛群数量预计将减少,这意味着牛肉供应紧张和价格上涨。
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