7月14日，顺鑫农业披露了2022年半年度业绩预告，不管是净利润，还是主业利润，都下滑了九成左右，显著低于机构预期。

预告显示，上半年净利润预计为3200万元至4800万元，比上年同期的4.76亿元下降89.91%–93.27%；扣非净利润3400万元–5000万元，比上年同期的4.76亿元下降89.50%–92.86%。

对此，顺鑫农业方面表示，净利润较上年同期降幅较大的主要原因，首先是受疫情反复，公司白酒业务消费场景减少，销量下降，叠加原材料供应、物流交通等因素影响，公司白酒业务受到较大影响；其次是公司猪肉业务受行业和市场需求影响，公司生猪养殖、肉食品加工产业持续承压，较上年同期对比降幅较大；最后是房地产项目销售及回款较缓，影响公司整体业绩。

值得关注的是，在这份预告中，顺鑫农业方面承认了，白酒业务（牛栏山）消费场景减少，销量下降，这也是近年来顺鑫农业首次透露，牛栏山出现销量下滑的情况。

众所周知，牛栏山陈酿（俗称“白牛二”），由于添加了香精，从而被称为香精酒，但新国标落地之后，香精酒不再是白酒，叠加疫情的影响，这对牛栏山构成了重大冲击。

国家标准化管理委员会发布“2021年第7号中国国家标准公告”，GB/T 15109-2021《白酒工业术语》及GB/T 17204-2021《饮料酒术语和分类》两项国家标准正式发布，已于2022年6月1日实施。

其中，新《白酒工业术语》明确规定固态法白酒不能添加任何酒精和添加剂，液态法和固液态法白酒可添加粮谷类酒精，但不能添加其他原料酒精和添加剂。若酒中添加了非谷物成分，则不能叫“白酒”，只能叫“配制酒”。

标准主要起草人之一、中国食品发酵工业研究院标准信息部主任助理孟镇表示，此举是为了保护消费者权益，满足消费者对于高品质的追求。现在的行业在往高品质的这种方向发展，为了满足消费者对高品质的追求，与时俱进，这个标准也是与时俱进，把使用了食品添加剂的这一类白酒，已经不把它再列到白酒这一类了，把它变成了配制酒。

也就是说，白酒新国标的推出，不仅有利于白酒行业更高质量地发展，也能让消费者明明白白地“喝酒”，过去类似“勾兑门”“酒精门”等行业问题有望得以避免。

不过，这对于以生产“添加食用香料的光瓶酒”的企业来说，则是晴天霹雳，甚至有人认为，这将对“添加食用香料的光瓶酒”构成致命性冲击。

据不完全统计，除了贵州茅台、郎酒和五粮液，国内多家白酒企业都有添加食用香料的光瓶酒，比如顺鑫农业旗下牛栏山、红星二锅头、老村长和枝江大曲。

以“白牛二”为例，配料表显示，水、高粱、液态法白酒，食用香料，该产品目前42度/500ml规格。

白酒新国标出台，对这些生产“添加食用香料的光瓶酒”的企业来说，影响或大或小，主要取决于收入占比。

业内人士直言，虽然红星二锅头也有添加食用香料的白酒，但收入占比较低，且迅速剔除了“香精酒”这个品类，所以受到白酒新国标的影响不大；但是，白牛二、老村长都是企业的主力产品，因此，牛栏山、老村长受到白酒新国标的影响就会比较大。

有投资者向顺鑫农业提问，白酒新国标出台后，公司的大单品牛栏山陈酿是不符合新规的，公司如何应对，是继续原来的配方不变，只是在销售中将白酒的标识去掉，还是调整为谷物酿造，增加成本涨价后再销售，请公司如实回应。

顺鑫农业回应称，股价走势的决定因素很多，股市有风险，投资需谨慎。公司生产的产品是符合国家标准的，是符合消费者需求的，牛栏山作为为数不多的全国化品牌和销售过百亿的白酒企业，是消费者认可和市场选择的结果。

白酒专家蔡学飞则指出，顺鑫农业转型中高端还有不少优势，一是本身有品牌势能，二是在消费市场有相应的消费基础，三是有多年的技术积累。新国标试行后还有一年宽限期，相信顺鑫也能很快适应。

然而，在新国标落地的同时，国内局部地区疫情反复，尤其是北京的疫情从2022年4月下旬开始，持续到了7月，而且还没有彻底终结的迹象，这对于牛栏山来说，更是雪上加霜。

正如酒类分析师肖竹青对媒体所言，新国标冲击较大的可能就是顺鑫农业的牛栏山陈酿，它主要是液态法酒，添加精、料或添加剂。