6月30日，话题#新疆麦趣尔纯牛奶不合格#登上微博热搜第一。网友们对此非常愤怒，称“喝个牛奶都塌房”。

不少网友表示，已经喝过很多次，家里还囤着好几箱呢。特别作为奶制品，大家都尤为关心其对儿童健康的影响。

麦趣尔纯牛奶检测不合格

据浙江省庆元县市场监管局2022年第4期食品抽检检验情况公示，有两批纯牛奶的检测不合格，不合格项目均为丙二醇，标准要求为不得使用。

据了解，丙二醇是一种低毒类添加剂，长期过量使用将可能引起肾脏障碍。

有专家表示，人吃下丙二醇之后，大约有45%会经过肾脏原封不动地排出体外，其余的则在体内代谢为乳酸。如果食用量过大，产生的乳酸不能及时排出，就会在血液和肾脏累积，从而导致中毒。其主要影响神经系统，造成呼吸变缓、心率降低、失去意识等。

而这种添加剂多广泛应用于食品、医药和化妆品工业中。

有一名养殖企业的负责人介绍，一般丙二醇会用于奶牛产后护理，但出现在牛奶中的可能性非常小。

一位独立乳业分析师也表示，除了奶牛产后护理外，乳制品工厂也会用到丙二醇，作为管道清洗的溶解剂，但一般不会主动或人为添加到牛奶中去，具体原因还要看调查结果才能判定。

安全问题被曝光后，两批牛奶的生产厂家麦趣尔集团的工作人员给予了回应，目前公司正在对很多批次的产品进行大批量排查和抽检。

但目前，该抽样检测结果的公示网站已打不开了。

创始人从乞丐到富豪

据了解，麦趣尔是家来自新疆的食品加工企业，以乳制品制造和烘焙连锁为核心业态，属于中高端食品领域。

其成立于2002年，并在2014年在A股上市。麦趣尔是新疆的龙头企业，其创始人李玉瑚凭借它实现了从乞丐到亿万富豪的传奇转变。

李玉瑚1938年出生于山东，由于家庭经济困难，24岁就背井离乡，外出谋生计。

他在路上居无定所，只能靠乞讨卫生，直至走到新疆遇到搞拓荒，有了份工作。

在艰苦的环境下，他靠挖药材去卖才勉强为生。1989年，李玉瑚筹集了5000元钱创办了一个生产食品的小工坊，这就是麦趣尔的前身。之后，其产品在新疆家喻户晓。

2002年，李玉瑚开始向乳制品领域进军，成立新疆麦趣尔乳业有限公司。此举获得了当地政府的大力支持，麦趣尔被列为当地“乳企龙头”。

并且，仅仅用了五年的时间，麦趣尔的全年营收就成功突破了5亿元。

为了谋求更大的效益，李玉瑚决定带领麦趣尔上市。2014年，麦趣尔成功登陆资本市场，至此，李玉瑚完成了从乞丐到亿万富翁的传奇蜕变。

但没想到这成了趣麦尔最风光的一年。公司被李玉瑚交给他三个儿子之后，开始踏上了不停收购的道路，业绩也每况愈下。

成本上涨，增收不增利，曾连续两年亏损被带帽

2018年，是趣麦尔出现上市后首次亏损。

由于其斥资2.98亿元收购的浙江新美心出现了2千多万的亏损，于是麦趣尔对新美心计的商誉计提减值1.16亿元。同时，多个收购和融资项目无法如期进行，还花去大笔中介机构费用。

对此，趣麦尔曾表示，在并购实施中发现自身产业并购整合提升能力还需加强。

2019年，麦趣尔再次亏损，被实施退市风险警示。

直到2020年扭亏为盈，才摘掉ST。但2020和2021年的业绩仍不乐观，麦趣尔的营业收入分别为8.75亿元、11.46亿元，同期归母净利润为5275万元、1845万元。

增收不增利，是趣麦尔长期的问题。

从成本端看，2021年麦趣尔营业成本中，原材料成本占比74.6%，超总成本一半以上。且这一部分增速达到了43%，由此带动整体营业成本上涨37.06%至9.25亿元。

另外，财报显示，2020年、2021年乳制品营收占比分别为53.07%、63.94%，均超总营收一半以上。

而原奶价格一度增长导致成本上升，2021年其主营产品乳制品毛利率下滑3.2%，为14.87%。

并且，公司销售额也有所增加，2019-2021年分别为1.44亿元、1.03亿元、1.23亿元，2021年较上年同期增长19.59%。

曾几何时，麦趣尔也是风光无限，但业绩变脸后，便少了很多关注。

其上市不到3年，股价创下历史最高点43.48元/股后，便持续走低。雪球上显示，2017年中旬始已没有机构更新其研报，且其近3年股价基本维持在10元以下。

而受牛奶不合格一事影响，今天麦趣尔开盘即跌停，截至收盘，跌10.03%，报7.98元。

现在麦趣尔再度被关注，又是因产品质量的问题，不免令人唏嘘。

在社交平台上，其实有不少网友都表示麦趣尔的牛奶很好喝，但是涉及到健康安全，短期内消费者可能都不会买这个品牌的牛奶。

这对于营收一半以上都要靠乳制品的麦趣尔来说，或许是一个沉重的打击。

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