编辑 | 于斌

出品 | 潮起网「于见专栏」

时间来到六七月份,尽管疫情的阴影仍在,所有人应该都能明显感受到的一个好消息是国内疫情局势至少比年初要好很多了,这让饱受摧残的旅游、酒店等行业开始看到回暖曙光。

于是,各类旅游景点、酒店开始伴着暑期的东风积极展开促销活动,大家都希望借助这终于等来的好征兆“回血”一波,这点完全可以理解。

与此同时,头部的酒店运营商们也在跃跃欲试,比如这几个月以来,东呈集团旨在加盟、扩张的各类动作就非常多。

就在近期,它还宣布与大呈金服推出了一系列的加盟扶持政策,以帮助加盟商解决现金流难题为切入点,推动品牌旗下加盟扩张动作进一步深化。

不过,东呈集团这种加盟扩张看起来更像是帮助加盟商“借钱开店”,这在酒店行业尚未恢复元气的现在可不一定是一个好消息。

如果后疫情时代的影响时间延续很长,这些借钱加盟的加盟商持续遭遇现金流问题怎么办?若大量的存量酒店都无法生存,东呈集团倒是以轻资本的形式多开店了,可它能否帮助加盟商形成良性的运营循环呢?如果不能,届时加盟商就惨了。

东呈集团自己不但不会遭受什么损失反而能借助金融服务多赚一笔,这种精明的生意怎么看都让人觉得是一把“双刃剑”。

动作不断,东呈集团频繁升级

这段时间以来,东呈集团为了扭转行业因大环境所遭遇的危机可谓是煞费苦心。

去年年底,东呈集团推出了“老店翻红计划”,希望通过围绕着酒店品质化升级的一系列动作,来提振滞缓的酒店市场大环境。

今年三月,东呈集团又召开了一场新品发布会,接连发布了城市便捷4.0、宜尚3.0、怡程3.0这三个全新的迭代产品,想要用各种各样的升级动作来吸引加盟商、扩张自己在中端酒店市场的版图。

再到近期联合大呈金服推出的资金扶持政策,东呈集团所构建的“强平台,轻门店”模式形态初显。在官方的表述话术中,它把这些动作总结为强赛道布局、优造价控制、属地化筹开、高流量输客和精控本运营这五个环节上的全程帮扶,认为借助这些动作,可以有效地为加盟酒店提供支援,进一步提升酒店的经营质量与效益。

而拨开种种宣传话术的“迷雾”,我们可以很明显感觉到东呈集团这些动作的核心就是加盟扩张,它想要在不利的市场环境下,以更吸引人的加盟条件来推动加盟商合作,进一步实现自己的扩张。

也是在这种基调下,最近我们可以非常容易地在网络上看到东呈集团的各类加盟宣传文章,在这些文章里,它们不断地强调加盟东呈集团旗下酒店的好处,想要以此来激发投资人的热情。

“加盟东呈集团以后,在门店所花费的精力更少了,东呈集团会从专业性的角度帮我们规避经营风险、提升经营业绩,而且城市便捷品牌在整体的经营管理上比之前加盟的品牌更成体系、更加专业”。

“东呈集团作为酒店加盟行业的领军品牌,将携手大呈金服,与投资人一起打造共赢、共生、共存的中国酒店行业体系”。

在抱上美团的大腿之后,东呈集团的扩张底气显然非常足。

不过就像我们前面所说的,这个时候真的是加盟扩张的好时候吗?在行业还没真正回暖的现在,东呈集团的这些动作能够扭转行业危机、进而给自己创造出增量空间么?

酒店业危机未除,逆势扩张存隐忧

这里不得不给包括东呈集团在内的很多酒店运营商泼上一盆冷水。

这段时间以来,文旅酒店行业一直都在讨论的关键词是什么?是如何纾困,大量酒店“撑不下去了”的声音不绝于耳。

在这种酒店行业危机未除的情况之下,一系列升级动作真的能够从根本上帮助自己和行业解决目前困境、迎来更好的发展吗?

需要指出的是,对于现如今国内的酒店行业来说,问题的关键并不在于如何通过升级来解决困难,而是如何长期生存下去。

从这种思路来考量,我们就能发现为什么东呈集团的逆势扩张动作在表面上看着没什么问题,细想总会觉得有点奇怪了。

那就是这并不能解决酒店行业现在所遭遇的瓶颈,即便你真的能拉来更多的加盟商,它们未来的经营期待和业绩表现仍然很难乐观估计。

一方面,疫情大环境仍然会持续和消化一段时间,这种市场情况是不以人的意志为转移的,也与很多品牌商怀着乐观预期的扩张动作相悖,这或许会带来更多的潜在问题。

另一方面,即便没有疫情,国内酒店行业本就在面临巨大的发展瓶颈,特别是在竞争激烈的市场环境下,这个传统行业早就有些“过剩”了。这时拉更多的人加入这场硝烟弥漫的战局,能阻碍酒店行业本来就遭遇的下行模式吗?

可以看出,相比于开更多的店、占领更多的市场,对国内酒店行业来说,更需要的其实是一场由上而下的变革,能够帮助酒店玩家找到新环境下让自己可持续经营下去的全新运营模式,这可能才是在行业危机中能够生存、并抓住下一次机遇的关键。

好在,在这种思路下,我们已然看到一些酒店玩家在进行积极的尝试,比如酒店营销从线下搬到线上、拥抱直播的浪潮。比如很多酒店开始调整运营思路,提供外卖、预制菜、附加服务,甚至做“网课房”、“盲盒房”这样的创新。

对比之下,酒店加盟政策升级这种动作更像是沿袭着过往传统运营思路的浅层方案,“治标不治本”的感觉非常强烈。