营销、炒作,新茶饮界的乱想何时止?

近几年来,随着人们日益丰富的生活和消费升级的大潮来袭,以喜茶、奈雪の茶等新茶饮品牌在资本的助力下快速崛起。但在今年疫情的袭扰下,整个新茶饮大行业都面临着严峻的压力,纷纷开启降价销售模式。

但纵观整个行业,却出现了一家鹤立鸡群的新茶饮品牌,热度不减反增。消费者们为了购买一杯该品牌的茶饮不惜花上百元请黄牛代排队。就在最近,这家新茶饮品牌就又进驻一个新城市,现场再次火爆无比。

很多人肯定都猜到了,这个品牌就是来自长沙的——茶颜悦色!

作为湖南长沙当地最火的网红奶茶品牌,茶颜悦色在长沙可谓俘获了几乎所有年轻人的心,甚至就连很多外地的游客都因它不惜到长沙一游,它的出现彻底令很多年轻人为之疯狂!

自从茶颜悦色火了后,资本也纷纷入局,试图在奶茶这个庞大的市场下打造第二个喜茶。也是因此,茶颜悦色走出了湖南开始在全国大面积的扩张,每到一座城便会引起当地现象级的火爆态势。

就在最近,茶颜悦色又攻下一城,成功进驻重庆,4店齐开。开业当日,每家门店外面都排起了长龙一般的队伍,场面十分火爆!

但在火爆的背后,此次茶颜悦色也被指“翻车”,遭到了众多网友的吐槽!

茶颜悦色入驻重庆,被网友吐槽套路满满、营销过度!

根据相关媒体的报道显示,6月1日,茶颜悦色成功入驻重庆,4店齐开。得知了此消息后,早就对茶颜悦色倾心已久的消费者们便早早的来到了茶颜悦色开业的现场排起了长队,准备第一时间尝鲜。

但到了现场很多消费者才发现,想要自己买到一杯茶颜悦色真是太难了,有些人早上就开始排队,但是直到中午都没能排到自己。对此,很多去到现场的消费者也表达了自己的不满情绪,称现场全是“黄牛”和代排的,想要靠自己排队买可谓难上加难。

针对茶颜悦色重庆店“黄牛”和“代排”泛滥的现象,相关媒体也采访了一个现场正在排队的外卖员,该外卖员称,自己上午接到一个跑腿订单,排队费用按0.5元/每分钟计算,他代购一次奶茶大概要排三个多小时,费用接近100元。

除了正规的外卖平台跑腿订单外,有媒体也发现茶颜悦色重庆店开业当日现场还充斥着很多“黄牛”代排现象。不仅如此,“黄牛”的出价高达200一杯,团购15杯按150一杯收费,总价高达2250元。

除了开业现场代排和黄牛现象严重外,此次茶颜悦色重庆开业众多活动之一中的线上直播活动也惨遭“翻车”。不少网友表示,茶颜悦色重庆开业直播中存在拖延上架、“溜粉”严重等问题。

不仅如此,直播中面对网友们针对上述问题的质疑,主播还直接将这些网友进行了拉黑处理。

针对网友提出了这些质疑,有相关媒体也就此事采访了茶颜悦色官网。对此,茶颜悦色官方称,有极少部分网友刷屏,因担心持续性刷屏会影响到其他观看人员的观看感受,主播在直播过程中进行了口头提示,但是刷屏情况没有得到缓解,所以做了拉黑动作,现在已经解除黑名单。

就“秒杀产品与实际不一致”的问题,茶颜悦色表示,在直播初期譬如“6.1元秒幽兰拿铁”的活动,因为瞬时流量过大,被平台判定有恶意销售倾向,所以出现未满下架这类尴尬情况。后跟平台沟通后恢复了正常销售的节奏。

针对“黄牛”和“代排”问题,茶颜悦色也表示,考虑到食品安全问题,不支持黄牛代排队、代购等行为。

表面风光的茶颜悦色,背地里却不是很好!

和此次茶颜悦色进驻重庆当日所呈现出来的现象相同,如今的茶颜悦色虽然表面十分风光,但背地里生存情况也十分令人堪忧。

创立于2013年的“茶颜悦色”创立于2013年是最早创新“坚果碎+奶茶”的全新吃法的。凭借口味的创新和门店中国风式的设计,茶颜悦色很快就在长沙成为了年轻人们追求的对象。甚至成为了时尚的代名词,如果你没喝过茶颜悦色你都不好意思说你是长沙人。久而久之,茶颜悦色就成为了一个长沙本土爆款奶茶品牌!

茶颜悦色爆火后也受到了资本的持续关注。2019年7月,茶颜悦色与由雷军担任董事长的顺为资本进行了股权融资,8月,又宣布完成由元生资本、源码资本参与的A轮融资;

2019年8月,苏州元初投资合伙企业(有限合伙)又成为其新增股东,持股比例为6.32%。值得一提的是,这家公司的股东之一是杭州阿里巴巴创业投资管理有限公司。也是因此,这一消息也被媒体解读为“阿里间接投资茶颜悦色”;

从这些互联网巨头旗下资本的入股可见,茶颜悦色已经成长成为了奶茶领域的新晋“香饽饽”。而也正是在这些资本的助力下,茶颜悦色也开启了快速的扩张并走出了长沙,成为了全国性的连锁奶茶品牌!

但不得不说,这几年在疫情的袭扰下,茶颜悦色的日子并不好过。尤其是前几年疯狂的扩张,也成为了伏笔。

去年,茶颜悦色曾被爆出三次集中闭店。尤其是在去年11月,茶颜悦色更是一次性关闭了长沙七八十家门店。

针对这三次的集中闭店,茶颜悦色官方也表示,活得不那么好是肯定的,但团队的心态还算正向。这两年跟疫情交锋以来,茶颜伙伴们在数次的调整中,做好了打持久战的准备。未来一些密度过高的区域临时闭店将成为常态,并将做“最坏的打算,存最好的希望”。

除了集中闭店外,去年12月,茶颜悦色还被员工吐槽被降薪和工资低等问题,引发了内部严重矛盾。

根据相关媒体的报道显示,受疫情影响,茶颜悦色在去年对部分员工进行了大幅度的降薪和裁员行为,部分员工的工资从原本的5000元左右降低至2000元左右,部分员工的提成也大幅度降低。不仅如此,部分员工也被直接辞退。

但当被降薪员工质疑自己被降薪时,茶颜悦色的高层却直接回复称,“德不配位,必有灾殃。”

该事件一经爆出也迅速在各大社交平台上发酵,针对茶颜悦色高管的这种行为,很多网友表示了批评。

结语:

在市场好的时候,有了资本的助推,扩张和跑马圈地是一件很简单的事情。但在如今的市场之下,才是真正考验一个品牌的经营管理的时候。

相比于前几年,这几年受到疫情突袭的影响,可以明显感觉到新茶饮这个大市场已经明显的降温。

在大市场趋于冷淡的情况下,谁能去伪存真,提升品牌力和产品力,谁才能在市场复苏后率先冲杀出去。

因此,如果品牌一旦失去了消费者的“民心”,那么即便一个品牌曾经再火,也终究难逃市场的法则和规律!