文:晨曦

01

每天亏损1758万

叮咚买菜最新财报出炉。对于2021年最后一个季度的业绩,其创始人声称这是叮咚买菜成立以来,表现最好的一个季度,营收54.84亿元,同比增长72%,效率大幅度优化。

但实际情况是,该季度,叮咚买菜依然亏了10个亿,具体到全年亏损额则高达64.29亿元。

这意味着,去年第四季度,叮咚买菜平均每个月亏损3.6亿元,去年全年,叮咚买菜平均每个月亏损5.4亿元,每天亏损1758万。

值得一提的是,在财报发布后,叮咚买菜的股票在周二交易时段下跌1.8%,盘后交易又下跌2.5%。截至2月17日,叮咚买菜市值已从108亿美元跌至17亿美元。

面对巨额亏损,叮咚买菜创始人依然自信,称截至四季度,叮咚买菜具有现金储备52亿元,并已经在高质量的发展大道上阔步前行,不久的将来将实现全面盈利。

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预制菜成救命稻草?

与以往业绩相比,在最新的财报中,叮咚买菜有两大亮点:一、四季度业绩成有史以来最优成绩;二、12月份,上海地区实现整体盈利。

上海的率先盈利,给了叮咚买菜极大的信心,在业绩会议上,叮咚买菜创始人兼CEO梁昌霖称:“上海是叮咚买菜第一个服务的城市,也是我们不断创新迭代,为全国建立经营经验的地方,我们已经找到盈利的方法路径,接着整个长三角会全面盈利,不久的将来全国会全面盈利。”

但对于盈利的时间,梁昌霖并没有给出具体的答案。毕竟眼下每天都在亏钱,要扭亏为盈,并非易事。且前置仓模式都备受质疑,一是品类无法扩张,二是单仓成本高,能否带领神鲜玩家们实现盈利,也是备受关注。

对于此,梁昌霖依然坚信前置仓模式不但能够实现盈利,还具备特别的优势。

在梁昌霖看来,前置仓效率很高,模式摆脱了对线下流量的依赖,不需要去装修、去花式营造氛围。

至于前期的亏损,以及烧钱的模式,梁昌霖认为前置仓固定投入存在一定风险,中心建设、前置仓建设、供应链建设还要有一定的爬坡期,叮咚买菜也投入了很多的财力人力在基础实施建设上,但随着时间发展,规模不断增长,这些成本逐渐被摊薄,终能实现盈利。

此外,梁昌霖称叮咚买菜的前置仓模式不但能够对生鲜产品保鲜保活,还减少了中间环节,提高了供应链效率,将生鲜电商的终端损耗从传统的10%降低到了2%左右,与此同时,即时送货上门的服务也符合年轻人的需求。

近日大火的预制菜,也成为了叮咚买菜在本次财报中着重强调的部分。财报显示,随着消费者对预制菜的接受,报告期内,叮咚买菜的预制菜销售已占到整个GMV的14.9%,但这能成为叮咚买菜的救命稻草吗?

尽管在疫情期间,预制菜小火了一把,但事实上,预制菜对消费者的渗透率并不高,原因在于众口难调,消费者对其接受度差别很大。

值得一提的是,1月14日,央视财经曾发起“是否会购买预制菜”的投票。其中,超五成网友认为不需要购买,近四成网友表示准备尝鲜,只有一成的网友表示经常购买。

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争夺市场,四面楚歌

两年前,资本方趋之若鹜,叮咚买菜站上风口,但在盒马、每日优鲜等同行的搏斗之下,叮咚买菜的日子并不好过。这其中,盒马CEO侯毅更是多次将矛头指向叮咚买菜。

今年年初,侯毅发布朋友圈,称叮咚买菜上百亿资金困在里面,船要沉了,靠价格补贴赢得竞争的时代要结束了。与此同时,侯毅还配了一张叮咚买菜的股价截图。

除此之外,2021年年底,侯毅还曾与梁昌霖隔空喊话,彼时,盒马鲜生APP在上海地区推出“斩钉价”,侯毅在朋友圈发文,“盒马成立至今,从没有进行过价格战,一直追求价值战,面对生鲜行业多业态的激烈竞争,盒马同样有价格战的能力;既然打了,那就是长期战争……”。

梁昌霖则回应:“商业竞争很正常,老二最大的梦想就是要拼死跟老大干一场”,还贴了一张叮咚买菜已经成为生鲜电商第一的数据截图。虽然双方都没有直呼其名,但这似乎已是公开的秘密。

在日常生活中硝烟味极浓,在业务上,更是如此。鲜花,火锅食材、预制菜等火热的领域,已成为生鲜电商们争夺激烈。

2019年7月,盒马上线“白菜花坊”后,叮咚买菜、每日优鲜紧跟其后,截至今年年初,叮咚买菜鲜花SKU已扩展到约35个,销售量月环比增长持续在30%以上,盒马鲜生的花材则已超过70多种,在上海、北京等城市达到了100种,2021年10月的销售额为2020年同期的5倍。

在火锅层面,2021年9月叮咚买菜上架了“叮咚大满冠”火锅自有品牌,12月份,盒马则推出首家“盒马鲜火锅”门店,再次成为细分领域的竞争对手。

在火热的预制菜赛道,盒马抢先叮咚买菜入场,目前,叮咚买菜的预制菜销售已占到整个GMV的14.9%,盒马预制菜已在18个城市有配套工厂。

亏损收窄,营收增长,上海地区整体盈利,从2021年全年业绩来看,叮咚买菜却有进步,但到平台实现盈利,还有很长的一段路要走。

值得一提的是,截至2021年四季度末,叮咚买菜虽具有现金储备有52亿元,但在仍需烧钱营销的当下,充足的资金也是巨大的挑战。

目前,叮咚买菜已经开始优化成本,减少开支,并试图通过裁员来节流,但这显然不是最优解。