近日,市场消息称Tim Hortons China(Tim Hortons咖啡中国),同意通过与空白支票公司Silver Crest Acquisition Corp 合并,之后将在纳斯达克上市,Tim Hortons中国的估值或将达到18亿美元。该交易预计将在今年第四季度完成。

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对报道的上市传闻,Tims咖啡工作人员表示,关于融资计划,Tims中国没有更多计划与媒体分享。

但Tims咖啡已经加快在中国的开店速度,Tims咖啡中国首席执行官卢永臣公开表示,预计到今年年底在中国门店将达到400家,其中包括了旗舰店、经典店和Tims Go三种形态。而根据官网数据显示,Tims咖啡当前目标是1500家门店。

今年6月,Tims咖啡宣布在进入中国市场2年后,已经在14个城市开设了超220家门店。据了解,2019年,笛卡尔资本集团(Cartesian Capital Group)和餐饮品牌国际有限公司(Restaurant Brands International Inc.)在华共同成立合资公司Tims中国,其中,笛卡尔资本集团是Tims咖啡的控股股东。

进入中国市场后,Tims咖啡与腾讯关系密切。2020年5月,有消息称,Tims拿到了腾讯上亿元的战略投资。今年2月26日,Tims咖啡中国宣布获得第二轮融资,红杉中国领投、腾讯增持、钟鼎资本跟投。

在腾讯的加持下,Tims咖啡线上订单主要通过微信小程序开展。数据显示,Tims咖啡微信小程序平台迄今积累近300万名会员,80%以上销售来自会员,线上线下占比接近5:5。

从定价来看,处于15-30元区间,低于星巴克,与瑞幸部分产品定价相似。一位投资人分析认为,与目前市场上新兴的manner咖啡、Mstand等品牌相比,Tims咖啡在海外市场已经验证了其模式的可复制性,这也是腾讯愿意连投两轮的背景。

目前,Tims咖啡在中国发展仍以特许经营模式为主,但Tims咖啡中国首席执行官卢永臣也曾公开表示,“为保证食品安全及管理规范等问题,Tims咖啡将继续以开发直营店为主。但在二、三线城市,周边城市直营进入并且发展顺利的情况下,会尝试性发展加盟店”。

从咨询公司公布的数据来看,2020年中国咖啡市场规模达3000亿元,预计2025年将增至1万亿元;根据中国咖啡行业投资前景相关报告,中国咖啡消费量近几年以15%至20%的幅度快速增长,远高于全球2%的平均增速,而且从人均年咖啡饮用量上看,中国市场还有相当大的增长空间。

从咖啡品牌的业绩来看,稳坐头把交椅的星巴克中国市场第三财季收入同比增长45%;太古可口可乐今年上半年咖啡业务获得124%增长;“起死回生”的瑞幸咖啡全国门店数量已超过5200家;才进入中国市场两年多的Tims咖啡已实现整体盈利。市场出现的种种利好,成为资本前赴后继扑向咖啡市场的“导火索”。

在中国,咖啡渗透率还很低,相比欧美国家还有很大空间。尤其是在年轻人和上班族对咖啡需求增长的背景下,咖啡形态的多元化和咖啡生态的变化让创业者和资本看到了一种新的消费理念和由此带来的巨大市场。

对于“咖啡新势力们”而言,靠资本撑腰加速发展无可厚非,但要在“风口”过后屹立不倒,还得靠自身造血。开咖啡店赚的是慢钱。谁能在产品、理念和模式上不断创新,找准品牌定位和目标消费群体,用合适的价格让消费者喝到喜爱的咖啡,谁才能笑到最后。

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