没有人能拒绝方便面的诱惑！

无论是长途旅途、学校宿舍、或是深夜办公室，泡上一桶方便面，揭盖瞬间香气四溢，顿时幸福感爆棚。

提起方便面，大家一定会想起康师傅和统一，毕竟其占据市场份额的70%以上。但是你知道吗？有一匹行业“黑马”，曾力压康师傅，年销售额达20亿元。

创立后两年，销量就突破了10个亿，成为康师傅的劲敌、方便面行业的一匹来势汹汹的黑马，这是属于非油炸便面五谷道场的高光时刻；

创立三年后，拖欠员工工资、经销商和银行的贷款被起诉至法院，基地停产，创立四年后破产，“白菜价”卖身，这是属于五谷道场的最后时刻。

三十年河东，三十年河西！

曾经以“非油炸、更健康”独树一帜风靡一时的五谷道场方便面，从经历市场大热、年销售额20亿实力碾压康师傅到宣布破产辗转贱卖、先后被中粮和克明面业收购，却最终也没能经得起市场大浪淘沙的洗刷，退出历史舞台。直到近几年，五谷道场才重新回到消费者的视线。

个中原因令人唏嘘，却也引得我们去探究五谷道场成败背后的故事。

壹

世界上最早的方便面，是由一个日本人发明的，他叫安藤百福，他在1958年发明了全世界第一包方便面，取名叫做日清牌。当时这种方便面的味道是鸡肉味道的，并且是袋装的那种。

到了1971年，他又发明了世界上的第一种碗装的方便面。从那个时候开始，方便面可算是真正的“方便”面了，因为是碗装的，可以随身携带，只要是有热水，在哪里都能吃上一碗热腾腾的面条。此后，方便面就成了炙手可热的畅销食品。

中国饮食文化源远流长，自远古时代起，古华夏部落联盟首领轩辕氏即在《黄帝内经.素问》中提出：“五谷为养，五果为助，五畜为益，五菜为充，气味合而服之，以补精益器”。

历经数千年，这些原则一直作为炎黄子孙膳食结构的指导思想，为保障我们的身体健康和生息繁衍发挥了重要的作用。

“五谷道场”，名如释义，运用中华饮食文化的智慧，秉承天然五谷膳食精华的补给之道，坚持自然健康为本的原则，尊重人类饮食规律，用心为消费者提供营养、美味、健康的方便食品，自创立以来，其“人生”经历颇为跌宕起伏。

依稀记得，五谷道场靠“非油炸，更健康”的形象在油炸方便面市场鹤立鸡群，那时候的五谷道场有种舍我其谁的霸气。

那时候，高端方便面的市场还是康师傅和统一两大巨头所垄断，但很快五谷道场就占据了一席之地，年销售额最高一度超过了20亿。

然而，从曾经的方便面巨头到跌落神坛坠入谷底，五谷道场只用了短短四年，彼时，五谷道场的掌舵手王中旺不知所踪。之后，五谷道场换了两任东家，名虽在，“魂”已随之转手，如今风光不再！

贰

说起五谷道场，就离不开他的创始人王中旺。

1970年，王中旺出生于河北省的一个小村庄。

王中旺大学毕业就到了华龙集团工作，有胆有谋的他初出茅庐便崭露头角，没多久便做到了西北地区总经销的位置，可是野心勃勃的他，却并不甘于此，满怀雄心的他渴望干出一番大事业。

1999年，在积累了一些的资本以后，王中旺离开了华龙，与合作伙伴筹集了170万元，创办了中旺集团。当时，中旺食品的市场还主要集中在二三线城市。

精于算计又会看市场走向，王中旺把自己的小公司做成了市值30亿元的大企业，即便如此他还是不满足。

2003年，康师傅看中了中旺食品的潜力，和王中旺共同成立了三太子食品有限公司，再后来王中旺的野心越来越大，为了获得该公司的绝对控股，王中旺不惜放弃了商标权与三家生产基地，与康师傅恩断义绝一拍两散。

可以看出，王中旺是一个极度有野心和疯狂的人！满怀理想抱负的王中旺为实现高额利润，瞅准了方便面的中高端市场。

然而，此时的中高端市场几近饱和，想要凭空打进去绝非易事。王中旺绞尽脑汁也是一筹莫展。

天无绝人之路！一次，在前往日本的旅途中，王中旺发现了非油炸在高端市场是有力的竞争武器。

当时市面上的方便面都是油炸和脱水，这种做法会让方便面的味道更香，但是油炸食品不仅卡路里很高，也很不健康。

叁

“赶上风口，猪也会飞。”这是互联网创业时代流行的一句话，放在王中旺的方便面时代同样成立。

非油炸方便面在日本的市场大概占到15%-20%，在当时的中国却鲜有见到，所以王中旺看到这个工艺就像找到了尚方宝剑，非常兴奋。

2004年，王中旺开始找高人组建团队，大力度投资，五谷道场诞生了。

2005年4月，卫生部曾下发文件质疑薯条等油炸食品中含有致癌物质。“拒绝油炸，还我健康”，五谷道场的定位刚好赶上风口。

在做广告时，五谷道场也是毫不手软。2006年，在央视上大概投了8000多万的广告。

五谷道场抛出非油炸、更健康的理念之后，在最初的几年里，业绩狂飙。

2004年创立，2005年上市，2006年销量就突破了20个亿，可见这包非油炸的方便面当年卖得有多火！

2006年是五谷道场最鼎盛的一年，同时也是五谷道场反转走下坡路的一年。

彼时，誓言增加到48条生产线，拿下方便面市场份额60%的五谷道场命运急转直下，衰落速度好比“过山车”；

到2006年的9月，就投资了4.7个亿，但当时只有3个亿的现金流。

2007年初，由于拖欠员工工资和经销商的货款被起诉至法院。2007年底，欠银行贷款4000万元、欠经销商1000万货款、生产基地停产，没有了现金流做支撑，造成资金链的断掉。

2008年，不计成本的扩张终于酿成了后果，五谷道场负债总额高达6亿元，不得不破产重整；

从2004年到2006年用了短短两年的时间，五谷道场就打造成了一个方便面的知名品牌，2006年到2008年同样是两年的时间，五谷道场就淡出了市场的神坛。真的是来也匆匆，去也冲冲啊！

肆

五谷道场作为曾经的方便面行业的巨头之一，原本的“潜力股”最终成了“烫手的山芋”无人敢接，由兴转衰不过短短三年；

2008年后，五谷道场逐渐退出了市场，几乎销声匿迹，直到近几年，五谷道场才重新回到消费者的视线。

2009年，由于扩张太快导致资金链断裂，五谷道场无奈只能“白菜价”出售给中粮；最终，中粮集团以1.09亿元购得北京五谷道场食品技术开发公司100%股权。

当大家寄希望于五谷道场背靠中粮这棵大树，能够逆风翻盘的时候！

令大家失望的是，2017年6月中粮集团却把五谷道场卖给了克明面业，而且是赔钱卖的，当时中粮花了1.09亿元买的，只卖了5228.24万元。

短短数年，历经兴衰成败，五谷道场的经历好似明代诗人杨慎《临江仙》所抒：“滚滚长江东逝水，浪花淘尽英雄。是非成败转头空。”

参考资料：

金牛财经《五谷道场的“死亡笔记”！》、

快消《从颠覆行业到生不如死，谁“消失”了五谷道场》、

港股解码《五谷道场卷土重来，能否打一场漂亮的翻身仗?》、

江南食神《年销售超20亿，曾经的知名方便面，五谷道场能起死回生吗？》、

林伯南《方便面巨头落幕史: 年赚20亿力压康师傅，急于扩张负债6亿，终破产》