河南水灾，洽洽食品捐了500万元的资金和物资。

尽管比起鸿星尔克“砸锅卖铁式救援”的5000万，洽洽食品的捐赠显得略微单薄，但是在救援这种事情上，只要心意到了，钱多钱少都不寒碜。

况且，不管对于任何企业而言，500万元都不会是一个随手就能拿出来的小数字。

尤其是前不久才刚刚经历过股价暴跌41%，蒸发了145亿市值的洽洽，从某种意义上来讲，能拿出这笔钱，它比鸿星尔克更加艰难。

这就不得不让人好奇，洽洽食品现任董事长，也是创始人陈先保，究竟是个怎样的人？

辞职公务员，靠着卖冰棒拿下第一桶金

陈先保曾经是个公务员，在辞职创业之前，他已经晋升为科长。

这个行为在如今看来并不值得拿来大书特书，但在当时，却是足以令所有人震惊的事情。

那是1995年，已经36岁的陈先保，不知从什么时候开始，对身边的一切感到无比厌烦。

从23岁毕业来到安徽省商业厅下辖的糖业烟酒公司，陈先保已经在这里呆了足足13年。从基层职员，慢慢熬到工业科科长，对于一个人到中年的男人而言，这份工作体面且足以维持生计，如果没有多余的想法，已经是命运最好的安排了。

但是，当时的社会，80年代掀起的下海经商风气依旧没有减弱。看着身边一个个致富故事不断上演，不甘于平庸的陈先保，觉得自己再也没办法安稳坐在办公室里了。

于是他选择了辞职，砸掉了铁饭碗，在家人、朋友各种劝说和不解的目光下，在工厂租了一个小车间，树立起“合肥华泰”的招牌，开办了冷饮厂。

那个年代的冷饮市场，早已进入了“杀红眼”的红海阶段，加上并没有像现在这样行之有效的监管手段，整个市场竞争不仅激烈，并且异常混乱。

多年的工作经验告诉陈先保，想要活下去，只能避开那些厮杀残酷的战场，另辟蹊径。所以他在考察后，选择了儿童冷饮的领域，而且把目标市场，瞄准了东北。

这一下，质疑的声音更大了。毕竟谁都知道东北那地方是全国最冷的区域，谁会在冰天雪地里还想着吃雪糕？

然而真实的情况是，东北因为铺设了非常完备的暖气系统，进了屋子，东北人无不是穿着短袖啃着雪糕。就算是寒冬腊月，东北的冷饮市场也大的出奇。

于是陈先保推出的“棒棒冰”在东北迅速走红，第一年的销售额就直接破了千万。

靠着这第一桶金的收入，陈先保扩大生产，到1998年，因同行竞争导致冷饮市场饱和之前，积累了数千万的资本。

这才有了洽洽的诞生。

成也瓜子败也瓜子，56岁陈先保重新出山拯救洽洽

1999年，经过一整年的考察，陈先保决定进军炒货市场。

所谓的炒货，也就是我们常见的炒瓜子、花生、蚕豆等零食小吃。

在当时，其实已经有不少成熟的炒货品牌了，就比如傻子瓜子、姚生记瓜子等等。和最初开办冷饮厂做“棒棒冰”一样，想要在市场中站稳脚跟，要么特点鲜明，要么标新立异。

在全国考察了一大圈后，陈先保认准了一个方向，那就是做瓜子。

除了在口味上做文章，陈先保还找到了一套新的瓜子生产工艺，变“炒”为“煮”。比起传统的炒瓜子，新工艺做出来的瓜子，不仅更有味道，而且还不脏手，并且不容易上火。

于是在这一年，洽洽瓜子面世后，迅速得到了消费者的肯定，短短一年时间就卖出去了3000万元的销售额。之后在2000年突破1个亿，2001年突破4亿元。

靠着洽洽瓜子的成功，陈先保创立的洽洽食品公司，也在2011年成功上市，成为行业内唯一一家收入超过10亿元的公司。

只是所有的食品市场都是有极限的。在多年的耕耘下，国内瓜子市场也开始出现饱和的趋势，而且随着物质生活的越来越富足，人们可供选择的休闲零食越来越多，瓜子的销量也难以再进一步。

逐渐感到后继乏力的洽洽，虽然也做过很多努力，尝试着在薯片、果冻、怪味豆等方面打造新产品，但收获甚微，消耗了大量资金后反而拖累了主营业务的收入。

于是在2015年，早已从一线退下来的陈先保，又重新出山，担任总经理一职，剥离弱势行业，推出了“坚果炒货”的相关产品。 到2017年，更是用“每日坚果”的子品牌，成功为业绩逐年下滑的洽洽，找到了新的赢利点。

只是新产品短时间内还是无法取代瓜子的销量和地位，很长一段时间内，洽洽都要受到瓜子业务不断下滑的影响，承受难以摆脱的损失。

这一点，从天眼查的股权质押数据里就能看得出来。

洽洽食品在2017~2019年的时间内，对股权的质押始终都保持着较高的水准，可见在企业转型的过程中，洽洽的资金经受了严峻的考验。

到今年，经历了一场百亿市值蒸发的险情后，陈先保还能从洽洽的资金里抽出500万，显然已经是很努力了。

不过，个人还是更认可王健林的观点，那就是企业履行社会责任，捐款捐物的同时，更应该关注自己企业的发展，想要做好人，首先要成为一个强大的人才行。

希望洽洽能熬过转型的困难时期，早日重现曾经的荣耀吧。