去年一整年，相信大家吃的最多的快消品就是方便面了吧！

曾经，方便面作为我们的“国民之面”，在中国本土市场的销量冠绝全球。

从20世纪90年代开始，中国的营业额曾有连续18年的递增。据世界方便面协会统计，在2015年全世界总消费的977亿份方便面，仅中国人就吃了404.3亿份，位列第一，是排名其后的8个国家需求量的总和。

而中国方便面界的扛把子康师傅和统一，如同空调界的格力美的，乳业的伊利蒙牛，看似方便面两强格局下市场似乎已被分割完毕。

然而，刚刚方便面后起之秀今麦郎正式启动A股上市，这就意味着方便面市场三国争霸时代来临！

壹

民以食为天，“吃货股”在资本市场一直都是备受追捧的。

中证细分食品指数自2014年以来，6年上涨6倍！作为国内方便面的龙头之一，200亿营收的今麦郎无疑借势加快了上市步伐。

近日，据证监会消息，今麦郎食品股份有限公司（以下简称“今麦郎”） 在去年12月23日已与中信建投证券签署上市辅导协议。这意味着，成立了27年之久的今麦郎将有望成为A股方便面第一股！

其实，上市一直是今麦郎追求的目标，而且已经做了多年的准备。

今麦郎成立于1994年，其前身是华龙食品集团，总部位于河北省邢台市。资料显示，今麦郎集团是横跨面品、饮品两大品类的大型食品集团，产品覆盖方便面、挂面、面粉、饮品等。

其在市面上最知名的产品，莫过于“一桶半”方便面和“凉白开”饮品；自2015年上市以来累计销量超过50亿份；另一款明星产品“今麦郎凉白开”产品销售量已超过24亿瓶。

曾经和日清有过合作，但最终由于战略上的差异分道扬镳。独立后的今麦郎发展更快，2019年，营收规模超过200亿元，直逼方便面领域第二名的统一。

2020年10月20日，今麦郎完成股份制改革，由今麦郎面品有限公司变更为今麦郎食品股份有限公司。

今麦郎如果实现上市，补足资本短板，将在与康师傅和统一的“三国杀”中增加获胜牌面。

不过，相对于同行其他竞争对手，今麦郎已经慢了许多。如今上市最久的康师傅控股（0322.HK）市值已来到了781亿港元；而统一企业中国（0220.HK）市值业已超过388亿港元。

强手如林的方便面市场，留给今麦郎的机会还有多少呢？

贰

2200多年前，陈胜喊出的一句“王侯将相，宁有种乎”震铄古今；

如今在食品行业也有很多功成名就、身价不菲的企业家，但是绝大部分并非天生富贵，他们在职业生涯初期，都曾经是默默无闻的小人物，经历过艰苦卓绝的奋斗岁月最终出人头地。

从上世纪80年代卖“老冰糖”的个体户，成长为营收超200亿的方便面巨头。今麦郎创始人范现国是如何一路披荆斩棘，带领今麦郎走到上市之路的呢？

范现国，生于1960年中国经济最困难的时候，他对生活的第一感受就是贫困和饥饿。

小时候家里用来盛放小麦的缸从未满过，又赶上自然灾害，父母每天只能靠吃野菜根、树皮充饥，而这些都激发了范现国对创造财富的渴望。

1978年高中毕业后，范现国一个人到农机厂学习开拖拉机，他靠着一股子韧劲，用农机站最老的车创造了最好的效益；

后来又来到建筑队当小工，在这期间他利用别人休息时间还自学了砌墙、抹灰等。这些经历让他坚信，勤劳才能发家致富，并催生了他的创业路。

后来，在一波创业潮流中，范现国也从一个生产冰糖的家庭作坊开启了自己的创业之路。

从小吃苦的范现国做生意勤奋、踏实、专精，客户自然越来越多，慢慢地就成为了周围三县最大的食糖个体户，赚到了人生的第一桶金。

小打小闹已经满足不了范现国的抱负了，32岁的他来到了人生的转折路口...

叁

1992年，范现国拿出自己卖“老冰糖”攒下的20万元积蓄，联合其他十余个股东一起创建“天帅集团”，开始生产单晶体冰糖，并于次年开始生产方便面。

当时生产方便面的企业全国超过1200家，竞争非常激烈，除康师傅、统一霸占高端市场外，中低端市场充斥着各种粗制滥造的劣质品。

在这种情况下，范现国却提议迅速扩大规模，脱离低端市场切入中档面领域，然而大多数股东都不愿意拿钱出来去冒险，决心已定的范现国就只好出来单干了！

1994年3月，范现国同朋友出资200多万元成立华龙集团(今麦郎的前身)，其中范现国持股24%，并拥有企业经营决策权。

“万事开头难”，东奔西跑多次考察之后，范现国决定进军康师傅、统一占有率较低的农村市场，并推出了只有5毛的华龙小仔，以价格优势迅速抢占了农村市场！

1994年到1997年，华龙投产了近20条生产线，并依靠“农村包围市场”的战略构想，先后拿下华北、东北、京津、西南、华南、西北等地区市场，至2001年年末时，华龙总资产达30亿，年销售超过15亿，产品覆盖30个省、1918个县。

2002年，华龙的广告铺满全国2、3级县市，中低端定位已经形成。此时，已经站稳脚跟的范现国觉得是时候进军城市市场了，但必须创新产品，让消费者重新认识华龙，“今麦郎”品牌应运而生，意喻金色的麦浪。

肆

2002年，范现国开始砸钱做宣传，他大手笔投资2000万，在央视密集轰炸，随着张卫健的一句“弹得好，弹得妙，弹得味道呱呱叫”使得今麦郎弹面家喻户晓，今麦郎弹面异军突起，销量一举突破10个亿，甚至打破了康师傅和统一垄断的高端面市场格局。

随后，范现国又花费了160万拍了一分钟南极广告，在央视黄金时间播出。“考察队员食用骨汤弹面，相当于喝了600克鲜骨汤。”

1个亿的广告费投进去，成效也非常显著，今麦郎硬从两大巨头手中抢下30%的市场份额，年营收一举超过20亿。

2004年，华龙引进了国际食品巨头—日本日清食品株式会社15.54亿人民币的合资入股，成立华龙日清食品有限公司，其中日清控股33.4%。

2006年，“今麦郎”联合统一进军饮料圈……现在今麦郎的年产量已经超过了百亿包，而作为创始人的范现国也从个体户逆袭成了亿万富豪。　

2018年，今麦郎面品营收超70亿元，同比增长26%，增幅远超统一方便面的5.73%，康师傅方便面的5.66%。今麦郎饮品增速37%，远超康师傅、统一、百事、娃哈哈、可乐等国内外巨头。

2019年，今麦郎营收218.4889亿元，距方便面巨头统一的营收220.20亿元仅有一步之遥！

难道说，长达30年的康统（康师傅、统一）竞争格局就如此被打破了吗？

英敏特数据显示，按方便面销售额份额计算，2018到2019年，康师傅的份额从48.2%下降到46.6%，统一从17%下降到16.3%。今麦郎14.1%上升到15.8%，白象从5.8%上升至7.5%，康师傅、统一和今麦郎，三国杀的格局初现。

但和前两者不同，康师傅早在1996年2月于港交所上市，统一企业中国控股有限公司则在2007年12月17日于港交所上市。方便面三巨头中，只剩下今麦郎还在上市门外徘徊。

伍

不过好在2021年，范现国怀揣着千亿梦想，着力开启“康今”竞争时代，终于准备叩开资本市场的大门；

真正的企业家不仅仅是勇士，更应该是智者！因此智商之路成为了社会的发展年人们的追求，范现国就是在这个年代涌现出来的一位“智商”。

“时代抛弃你时，连一声再见都不会说”，这句话放在方便面产业上一点也不为过。

对于一众方便面企业而言，不仅需要面临企业之间的残酷竞争，更要面对复杂的市场环境。

放眼未来，今麦郎的竞争对手，不只是康师傅、统一。方便食品市场，在康师傅、统一、今麦郎三足鼎立的局面下，不乏螺狮粉、热干面等网红方便产品的出圈，自热食品市场，新品牌、老品牌等相继入局。

方便面不会死去，只有敢于创新的企业，才能领跑方便面的下一个时代！

参考资料：

环球商界人物《今麦郎范现国的创业故事》、

食业家《刚刚，今麦郎正式启动A股上市！》、

财经新知《今麦郎IPO：斗不过对手，拧不过时代》、

北大投资接团《32岁创业，靠方便面发家，范现国带领今麦郎从无到有年产百亿包》