作为第一批推出纯羊奶粉的乳企，宜品乳业凭借着纯羊奶粉这个细分领域实现了行业突围，不仅业绩实现了快速增长，而且正在蜕变为一线品牌。

为了更好地享受纯羊奶粉的市场红利，并巩固在纯羊奶粉这个细分市场上的龙头地位，宜品乳业正在加快产能布局。

12月12日，国内最大的羊奶粉加工项目在青岛莱西市沽河街道奠基开工，该项目由宜品乳业投资，总投资约10亿元，投产之后，年产羊奶粉5万吨，计划未来奶羊存栏200万只。

为何宜品乳业投入巨资加码纯羊奶粉这个细分市场呢？

对此，宜品乳业董事长牟善波表示，虽说婴幼儿配方奶粉的总体容量可能不再增加了，但奶粉的细分化品类还在增长，比如有机奶粉、纯羊奶粉和特配粉，这些细分品类的市场规模还是在增加的。

龙头企业争抢上游原料

与牛奶粉这个大众市场不同，羊奶粉属于小众领域，五年之前，在消费者的眼里，牛奶粉就等于奶粉，可见羊奶粉属于近年来发展起来的新兴、小众产业。

但是，羊与牛一样，都拥有久远的养殖历史，只不过，牛日产奶可达20公斤以上，而羊日产奶仅为3-5公斤左右。

在此情况下，价格亲民的牛奶粉更为普及，而价格偏高的羊奶粉在国外一直都是“贵族产品”。

而在国内，由于缺乏奶酪消费意识，作为奶酪副产品的羊乳清粉，比牛乳清粉更为稀缺，所以作为羊奶大省的陕西，五年之前，该省的羊奶粉基本都是非纯羊奶粉。

可是，由于具备优质天然属性，且羊乳清粉的进口量增加，作为“旧时王谢堂前燕”的纯羊奶粉，一下子就“飞入了寻常百姓家”。

有大量科学研究显示，与牛奶跟人类母乳的蛋白质组成相比，羊奶跟人类母乳的蛋白质组成更为相似，这一点令羊奶更容易被婴儿及儿童消化，并减少过敏原。

此外，羊奶具有很高的营养价值，并含有更多的短链到中链脂肪酸，这些脂肪酸更容易被婴儿及对牛奶过敏的儿童消化。

乳业资深专家王丁棉告诉《五谷财经》："相比牛奶粉，羊奶粉优势很多，羊奶部分营养成分优于牛奶，容易消化吸收，无论是国内市场还是全球市场，前景均是一片光明。"

加上近年来涉足企业过多，并加大了知识普及力度，纯羊奶粉这个小众市场一下子就获得了渠道、门店和消费者的追捧，这就出现了“需求远超供给”的情况。

在消费需求暴涨的同时，山羊、绵羊的存栏量却没有同步提高，规模化程度也偏低，仍以家庭牧场为主，而且分布并不均衡，更难的是，养殖羊的周期、成本和技术难度都远远在牛之上。

目前，我国的奶山羊大省包括陕西、山西、甘肃、山东，但真正将羊奶加工成为商品 的地区主要是陕西，山东以液态奶形式自产自销，云南主要用于加工成乳饼。

数据显示，2019年，陕西奶山羊存栏240万只，占到全国的奶山羊存栏40％，羊奶产量70万吨，占全国的羊奶产量55%左右。

“举两个例子，就知道了养羊难度很大，羊吃过的草就没办法‘春风吹又生’了，而牛吃过的草还能‘野火烧不尽’；牛可以大规模养殖，不管是美国，还是中国，都有万头牧场，但是，至今还没有达到万头的单个羊牧场，就是因为技术难度太大了，”一位羊奶粉企业技术总监告诉《五谷财经》，如今羊奶粉企业自有的羊数量很少，陕西企业都是在奶站收购家庭牧场的生羊乳，但随着入局企业数量增多，生羊乳的价格也在水涨船高，且价格不可控，“未来谁能掌控住上游原料，谁就能更好地实现市场份额的增长，因此，宜品乳业投入巨资建设羊牧场、工厂，也是为了更好地持续发展。”

截至目前，伊利、宜品、达能、澳优、合生元、蓝河等国内外大中型企业，都已推出纯羊奶粉，因此，上游原料之争会愈演愈烈，谁能“先知先觉”，并提前行动起来，就能获得更具竞争优势的市场地位。

计划未来筹建标准化奶羊养殖场200处

作为全球最大的羊奶粉消费市场，我国羊奶粉行业每年保持着25%以上的增长幅度，大大领先牛奶粉7%的销售额年复合增长率。

王丁棉还向《五谷财经》指出，未来，羊奶粉、有机奶粉、特配粉和成人奶粉都是未来奶粉市场的增长点，功能型的乳制品也会是未来几年市场的一个卖点；有机奶粉、羊奶粉市场将会最大化，规模总量将会有超过200—300亿元的机会，特配粉的规模也有达到200亿元的机会。

作为具备前瞻性战略眼光的乳企，宜品乳业早在2000年就开始了有机奶粉的布局，并在2016年推出纯羊婴幼儿配方奶粉。

2018年，宜品乳业又在西班牙收购了一个羊乳清粉加工厂，专门用来生产羊乳清粉、脱盐羊乳清粉，从而在源头上为公司的稳定增长提供了坚实的保障。

目前，宜品乳业拥有三款纯羊婴幼儿配方奶粉，其中宜品蓓康僖系列婴幼儿配方奶粉是2020年行业成长非常快的品牌，2019年上市的宜品欧仕达绵羊乳婴幼儿配方奶粉，也获得了很好的市场表现，就连牟善波也直言，这些基础性的工作和前瞻性的布局，保证了宜品乳业近年来获得了比较好的增长。

虽然今年疫情给市场开拓造成了不利影响，2020年宜品乳业仍取得了近50%的业绩增长，公司目标三年内年销售额突破50亿元。

据统计，从市场份额、销售规模来看，宜品乳业已经成为羊奶粉的“领头羊”之一，因此，为了巩固行业地位，并开拓更多的市场份额，宜品乳业继续加码羊奶粉。

据悉，宜品乳业此次开建的羊奶粉加工项目，一期为羊奶粉生产加工项目，将引入国际领先的干湿混合乳粉生产工艺，采用智能化、自动化的生产设施，年产羊奶粉5万吨；而与之配套的奶羊养殖项目，企业计划未来筹建标准化奶羊养殖场200处，奶羊存栏200万只。

“羊养殖产业面临着养殖布局分散、产业链条断层等现实问题，而宜品乳业紧盯优势、直面难题，规划建设羊标准化养殖基地，有望实现羊良种化、养殖标准化、防疫制度化、粪污无害化、监管常态化的发展局面，从而带动中国羊养殖进入高质量发展阶段。”业内人士指出，宜品乳业的羊奶粉项目投产之后，不仅可以扩大企业产能，还将疏通上下游产业链。

目前，宜品乳业在国内黑龙江省拥有3个婴幼儿配方奶粉工厂，在韩国也有一个婴幼儿配方奶粉工厂，西班牙则有1个乳品加工厂。

宜品乳业方面表示，未来3年，公司仍将继续加大固定资产投入和市场投入，进一步夯实企业在羊奶粉加工领域的优势市场地位。