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一个没有读过书，将企业做到领先地位，其品牌故事值得深入了解。

没读过一天书，并不妨碍创业。

1.调研出来的商机

用捡来的半截砖、石棉瓦搭起一个“实惠饭店”，用来卖凉粉和冷面，实际上相当一个路边摊。

这是1989年，陶华碧在贵阳南明区龙洞堡贵阳公干院的大门外侧开始的创业。客人经常来吃凉粉，顺便带走她自己制作的豆豉麻辣酱。这也是后面老干妈的核心产品。

有一天，陶华碧发现自己凉粉的客户一个都没有，而麻辣酱不够卖。想看看是怎么回事，就关上店门到其它凉粉店走走，看到十几家卖凉粉的餐厅和路边摊，生意都非常红火，就是桌子上都有她制作的豆豉麻辣酱。

2.为穷学生能吃上饭

“调研”后，陶碧华将“实惠饭店”更名为“贵阳南明陶氏风味食品店”，没有再经营米豆腐和凉粉，将豆豉辣椒酱作为主营产品。

当时，豆豉辣椒酱生意非常好，产品供不应求。政府单位的干部还专门游说陶华碧，放弃餐厅经营，专门生产辣椒酱，但陶华碧没有听进去。

陶华碧听不进去的理由很简单：“就是旁边上学的家庭困难的学生，到哪里去吃饭”。说起这个话题，陶华碧每次都哭得一塌糊涂。

3.老干妈名字的来源

“吃水不忘挖井。”后来受到照顾的学生们，也开始游说陶华碧，要专注于豆豉麻辣酱的经营。

陶华碧才借用村委会的两间房子，办起辣椒酱加式厂，平常照顾的学生们，和陶华碧格外亲切，经常叫陶华碧为老干妈，直接就将厂子名字叫老干妈。

做善事，自然得到回报，老干妈的名字太好了。

4.坚韧做苦差事

辣椒酱加工厂刚刚成立时，陶华碧即是老板，也是一线员工。那个时候，就是简陋的手工作坊，没有什么生产线，全部工艺都是最原始的手工。

捣麻椒、切辣椒那是相当辣人的，会让人眼泪不停地流。陶华碧亲自动手，一手握一把菜刀，两把刀抡起来上下翻飞，嘴里还不停地说：“我把辣椒当成苹果切，就一点也不辣眼睛了，年轻娃娃吃点苦怕啥。”

陶华碧身先士卒，带动员工也纷纷拿起了菜刀“切苹果”。而付出的代价是肩膀患上了严重的肩周炎，10个手指的指甲因长期搅拌麻辣酱现在全部钙化。

5.要瓶子

辣椒酱生意好，要将辣椒酱的玻璃瓶子不够用，但当时老干妈只不过被当成手工作坊，对于当年产量大的贵阳第二玻璃厂，就是一个少得可怜的小客户。

陶华碧就说，哪个娃儿是一生下来就一大个哦，都是慢慢长大的嘛，今天 你要不给我瓶子，我就不走了。

软磨硬泡，玻璃厂允许她每次用提篮到厂里捡几十个瓶子拎回去用。就是这一捡，日后老干妈成为贵阳第二玻璃厂的最大客户，让第二玻璃厂在国企倒闭狂潮中屹立不倒。

6.诚信-不欠别人一分钱

无论是收购农民的辣椒还是把辣椒酱卖给经销商，陶华碧永远是现款现货，“我从不欠别人一分钱，别人也不能欠我一分钱”。

从第一次买玻璃瓶的几十元钱，到现在日销售额过千万她始终坚持这个原则。“老干妈”没有库存，也没有应收账款和应付账款，只有高达十数亿元的现金流。

这一点，现金流是企业基本的原则，特别是疫情影响后，但很多企业基本不少可以说到，能做到的，寥寥无几。

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