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拒绝停产！由于此前美国大型食品企业——泰森食品警示称，美国食物供应链正在断裂，而多家美国食品企业旗下的肉类加工厂已经关闭，这意味着美国的肉类供应将告急。

据外媒4月29日最新报道，为了避免食物供应链的断裂，美国正式签署行政令，要求肉类加工厂在疫情期间继续维持生产，同时美国表示，这是保障食品供应安全的一部分。据悉，美国食品企业在维持生产期间，若员工在上班期间不幸感染病毒，企业无需承担任何责任。

实际上，美国要求肉类加工厂维持生产这一举动很好理解。此前已有美媒报道称，由于疫情导致市场需求快速减少，不少美国奶农不得不倾倒无法出售给给加工商的牛奶，肉鸡企业打破鸡蛋以减少供应，有些水果和蔬菜烂在了地里。美国农户虽然处理掉大量的农产品，但许多低收入的美国人一直在“食品银行”排着长队等待救济，而食品银行正面临着物资短缺的压力。

据了解，美国冷藏设施中的肉类供应总量大约相当于两周的产量，但大多数美国肉类加工厂的关闭时间都在14天左右，这对于美国肉类供应而言，可能会进一步加大肉类供应短缺的可能性。有专家表示，美国可能在几个星期以后就会面临鲜肉短缺的困境。虽然库存可以提供一些缓冲，但库存是有限的。

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