江山代有人才出，各领风骚数百年！

曾经，它们都是引以为豪的中国制造，是蕴含了无限民族责任感的国民品牌：

像北冰洋、健力宝、非常可乐、正广和、亚洲沙士、冰封、武汉二厂、山海关、崂山可乐、汾煌可乐等等...在那些特定的时代，它们都曾当过傲视群雄的巨人，也曾浮华半生。

如今，有的依旧畅销如虹，有的在涅槃中重生，还有的被历史的洪流所淹没......

中国的饮料行业史其实并不长，短短三十年就能道尽兴衰更迭，而我们又可以从这些伟大的民族饮料品牌发展中得到那些启示呢？

壹

在这些瓶瓶罐罐里，装的不仅仅是各地特色的口感饮品，更是装满了当地人岁月的情怀。

它们或许被时代淡忘，却不会离开人心，与人们度过的漫长岁月是谁也取代不了的回忆：

健力宝，诞生于1984年，取“健康、活力”之意，在1984年洛杉矶奥运会后一炮走红，被誉为“中国魔水”。

诞生于广州的它，作为中国第一个添加碱性电解质的饮料， 2010广州亚运会指定饮料，想当年提到健力宝，无人不知无人不晓，国民运动饮料非他莫属。

但是，当行业环境发生剧变时，管理老化、收购失败等原因直接导致公司销售后继乏力。但不可否认的是健力宝依旧在努力，不断推新，寻找下一款爆品“魔水”。望健力宝可以早日涅槃重生，重回巅峰！

汾煌可乐，在80年代的时候，绝对是非常火爆的，主要是因为它的口感实在是太好了。而男孩子更喜欢的主要是因为它是成龙代言的，当时成龙在中国就已经非常火了。

在当时的年轻人心中，成龙大哥所代表的就是一种中国现代的武侠形象，而在封面上的成龙，更是英姿焕发。据说凡是喝过这一种饮料的人，如今都已经快奔四了。

冰封，如果说北冰洋是京城的可乐，那么冰峰就是西安的百事。

长安古城中的冰峰汽水，记录了西安城的古与今。对西安人来说，它是浸着几代西安人感情的民族品牌。

在世界级饮料品牌的强势夹攻下，冰峰顽强地从1953年生存至今，而且越战越猛。据说每年冰峰在陕西地区的销售量达到1亿瓶。走在今日西安的大街小巷，餐馆里随处可见冰峰的身影，冰峰、凉皮、肉夹馍更是被陕西人亲切地称为三秦套餐。

贰

清风随波去，归来已不再少年！

正广和，上海正广和汽水厂是国内最早、最大的专业饮料厂，由英商广和洋行于1864年创办，距今已经有155年的历史了，全中国第一瓶盐汽水就是正广和出产的。

在上海人心目中，正广和就是盐汽水的代名词，也是上海人儿时珍藏的记忆。正广和盐汽水很像矿泉水，但其实喝起来的味道微酸微甜，咸味非常突出，冒着泡的清爽口感，非常适合炎热的夏天消暑！当年很多单位都会把盐汽水当做夏季劳防用品，发放给员工解暑降温。

亚洲沙士，在广东地区，亚洲沙示是无人不知、无人不晓的汽水品牌，更是80、90后们不可磨灭的童年记忆。

生产亚洲沙示的广州亚洲汽水厂始建于1946年，是广东生产汽水时间最长的汽水厂。“有我咁好气，没我咁长气”，一句朗朗上口的广告语一直流传至今。当年甚至还有人会用塑料袋将沙士打包，边走边喝。

崂山可乐，从1953年开始研发，虽然在包装上也用了可乐红，但别拿它跟可口可乐比较，它们的口味截然不同。

里面添加了枣、白芷、砂仁等十余种天然本草，浓浓的中国本土风味，是咱们中国第一种碳酸饮料，也被称为国产可乐的前辈大哥！

喝完没有牙齿的涩感，甜味是很古早的姜枣甜。这种饮料有大枣味儿，又有点像山楂，后劲还有烟草味……也有人说很有念慈庵川贝枇杷膏的感觉。

随着岁月的变迁，开始为生活奔波劳碌的你可能没注意到，越来越多的品牌逐渐消失在了时间的长河里...

叁

兴衰更替，是世间不变的定律！

那么，纵观近三十年中国饮料行业的发展，我们又可以从这些伟大的民族饮料品牌发展中得到那些启示呢？

首先，产品畅销无定法，品牌营销却有道。

像旺仔牛奶、珍珍荔枝汽水等产品多年来持续畅销的原因，除了加强对产品自身品质的提升，更重要的是这些企业也十分重视品牌营销，不断增强客户粘性，加强与消费者之间的互动性。

面对年轻消费群体日益成为消费主流，旺仔牛奶近年来颇为重视品牌年轻化打造，拍摄情怀广告、推出“plus”新装、变形装等，跟消费者打的火热，引起了反响共鸣。

其次，情怀、年轻化抓的妙，老品也能换新颜。

天府可乐和北冰洋都是建于八十年代初期的饮料品牌，凭借良好的口感和实力，迅速成为了一方霸主。

由于发展需求，二者在1993年和1994年先后与百事可乐合作，随后遭遇边缘化和雪藏，甚至停产。

始终没有放弃的两家企业通过法律和谈判手段，从百事可乐手中重新夺回商标和经营权。重出江湖后，两大品牌都开始针对当前市场需求，抓紧推新，不断丰富品类多元化。

别再卖情怀了！单单依靠情怀可能是走不远的，还是要结合年轻人喜好，一边推出年轻活力的新装，一边玩转情怀营销，这一系列举动都让老品换新颜，焕发新生机。

最后，不求新不求变，产品消亡在所难免。

乐百氏和旭日升都曾是中国饮料行业的巨头，如今却辉煌不再，王牌产品都消失在历史的洪流中。

究其原因，最根本的就是没有跟上市场大环境的变化，去求新求变，实现产品的换代升级。同时，竞品相继崛起，不断分食市场，也都加速了乐百氏AD钙奶和旭日升冰茶的衰败与灭亡。

肆

如今，越来越多的老品牌突破自我，创新迭代，从“大家的童年经典品牌”走了出来，在市场上焕发了新生。

比如我们从小就吃的大白兔奶糖，和老品牌美加净联名出了润唇膏。

把甜甜的奶香味涂在嘴唇上，想想还挺诱人的。

去年，百年IP“故宫”旗下的故宫淘宝推出了彩妆系列，精致典雅的中国风包装惊艳亮相。

故宫彩妆一夜爆卖，光是口红就卖了11万支。

其实早在2013年，故宫就以调皮有趣的新形象示众，还玩转H5、电商等各种新形式，吸引了很多年轻粉丝。

本来这两个国民品牌加起来也有100多岁了，这样的跨界合作倒一下让人觉得挺新鲜的。

就连国民女神老干妈也加入了创新之潮。

老干妈联合潮流买手店Opening Ceremony推出卫衣，不仅在天猫一售而空，还登上了纽约时装周。

无独有偶的是，这种老品牌“复活”的现象，近年来越发普遍：

2011年的北冰洋汽水，2014年的山海关汽水，2016年的天府可乐，2017年袋儿淋......越来越多的老品牌都承载着人们的回忆重新回归市场。

咪咪虾条、喔喔佳佳奶糖、跳跳糖、麦丽素等记忆中的零食，也都纷纷走上货架。

究其根本你会发现，其实没有成功的企业，只有时代的企业！

这是一个大浪淘沙的时代，非常痛苦又充满希望。也许很多食企今日正当红，也许很多食企正在经历着转型的阵痛，那再过20年，这些不同境遇的企业又将走向何方呢？让我们只能拭目以待。

参考资料：

题主说《年轻人为什么越来越怀旧？》、

食品商《纵横三十载，细数那些曾站在巅峰的民族饮料品牌…》、

赞那度旅行人生《这些记忆中的饮料，现在还能喝到的有哪些？》

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