美团“无接触配送”服务得到用户的认可，外卖配送订单数量回暖，同时也增加了餐饮外卖业务的销售成本。
再者，为了满足用户越来越多的外卖配送需求，美团在两个多月（2020年1月20日至3月30日）的时间里，新招聘了45.78万骑手。而这些为保障用户安全，提高配送效率而做出的创新配送服务、扩大骑手规模等改变，也意味着餐饮外卖业务的销售成本的增加。
科技助力用户服务升级
疫情期，美团除了捐款捐物，还为一线医护设立“医护专供餐”的特殊服务。据悉，美团为援鄂医疗队免费送餐2个月，累计送餐超过9万份。
而针对医院地区这样特殊的场所，美团也推出了相对应的取餐方式，即外卖智能取餐柜取餐。
美团外卖与各地政府部门先行先试，在全国分批投放1000台外卖智能取餐柜。现在，首批外卖智能取餐柜已在北上广部分核心写字楼、社区卫生中心、医院落地试运营。

智能取餐柜大幅度提高了平台的配送效率，有效避免用户和骑手因时间不对等、位置不明确而引发的纠纷，提高了用户服务质量，但其制造和维护的成本也是高昂的。
美团外卖业务利润在骑手侧和用户侧高额成本下已所剩无几，智能取餐柜的投入又将增加一笔支出压力。根据财报，2019年美团餐饮外卖的佣金收入为496.5亿元，餐饮外卖骑手的总成本为410.4亿元。骑手成本占佣金收入的82.7%。
总的来说，无论是花式“无接触配送”的创新，还是积极进行外卖智能取餐柜的尝试，甚至无偿为一线医护提供餐饮，都需要美团耗费时间、人力、金钱去投资。在运营支出远远大于预计收益的情况下，这一系列的服务措施也将让美团一季度外卖业务产生了损益。
当然，水能载舟亦能覆舟，用户是上帝的原则不能丢。相信即使面临亏损，作为“用户”守护神的美团仍会不余遗力的继续加大用户侧投入，保障用户安全、提高配送效率、优化用户服务质量……

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