如今，各行各业竞争十分激烈，餐饮领域更是如此。

特别是，在人口红利消失，常规的营销之法失效之后，如何获取客流，成为餐饮生意的关键。

在此，笔者发现一个解决之道，也很有可能成为2019年餐饮行业的掘金新秘籍。

那就是：拥抱抖音，在抖音“开店”，引发客流爆增。一句话，餐厅营销下一个流量风口已来，你能抓住吗？

下面具体来分享一个运营案例，或许能给你以启发。

如今，抖音有数亿用户，而且十分活跃，极强粘性。对于餐饮商家而言，抖音推的营销利器——POI（地理位置），可为之所用。借此，商家可以在抖音上开店，引流。

比如，就在今年1月份，抖音联合上海餐饮商家开展的#跟着抖音嗨吃上海#活动。做烧烤的烧货煮厂（仅晚上营业）推出五折优惠券，在活动期间，抖音在站内通过丰富的推广资源，告诉上海用户这项美食福利。

与此同时，在站外，抖音也联合了上海当地20多个美食大号、微博、大众点评同步造势。最终，上海本地用户在线上共领了2.7万张券，实际核销数372桌，每天全场满座翻台4次，抖音带来了85%的客流。

另一家餐饮玩家——鳗一碳火烧肉，抖音带动客流200%以上，门店整体客流量是平时的3倍。

据了解，以前这些餐饮商家也在公众号等平台做推广，但都没有如今在抖音上效果这么好。

跟以往抖音捧红的coco奶茶、沙皮狗蛋糕、海底捞花式吃法不一样，这次抖音聚焦的并不是单品爆品，而是线下店铺！这就衍生中巨大的可想象空间。

在具体操作中，抖音的POI产品尤其发挥了大作用。

如上图，抖音的POI功能可以让餐饮玩家烧货煮厂获得地址，会在抖音视频中出现定位图标。

通过这个POI信息，用户就可以一键跳转到该店铺的主页，相当于进入该商家在抖音上的门店（POI详情页），了解店铺地址、客单价等信息、收藏种草、领取优惠卡券。

这样一来，就大大强化了转化率。

试想一下，用户在刷抖音时，对视频中的美食心生向往，想立即知道在哪！

以往通常会给视频发布者留言，问：这是哪呀？有可能过了好久才会收到发布者的回复，这时，那份跃跃欲动的心情早已不复存在。即使还有激情，用户可能还要跳出抖音，到大众点评寻找该店铺的信息，确认是否有优惠，打电话问询预定……

但现在，只要一点击就ok，大大缩短实现路径，直接就能成交。

这一营销利器，可以用到各类餐饮甚至旅游景点，非常适合有曝光需求的线下门店，能够快速帮你找到目标人群。视频内容与线下场景的无缝对接，直接对原来的模式进行重构，焕发新生。

看到这里，不少商家该问了，怎么才能在抖音上开店？怎么把抖音用户引流到自己的门店？

其实很简单，你首先要认领一个抖音POI地址，然后去装修店铺主页，按照既有模板增添品牌的各类信息，图片和视频，关联自己的企业号，设计线上优惠劵。

具体的要打造成功的店铺POI页面，吸引目标客群，要抓住POI的核心——“兴趣点”，即将自身的门店产品卖点，与目标客群的兴趣点进行结合，发起相关话题。

当然，不止于POI，也不只线下门店，抖音蓝V也能带给企业的整合式营销秘籍。在短视频营销日渐主流的当下，抖音带给企业的营销价值，不可估量。

总之，抖音是个大营销风口，但前提是产品要强，能立得住脚跟。一定要有夺眼的卖点，短短十秒的视频把好吃好玩的点展现出来，普通的店不适合，除非找到好的策划、摄像摄影师，不然干看着曝光率提升，转化率为0的尴尬结果。

具体秘籍就告诉到这里，剩下的，就看各位餐饮玩家去拥抱、践行了。