万科养猪专供白领?北大养猪专供北大?揭秘高端品牌猪如何养成
继京东、阿里等互联网巨头后,连万科这样的房地产企业也开始养猪了。
5月7日,万科公布了一份食品事业部的“招募令”。该招募令显示,万科已于2020年3月正式成立食品事业部布局生猪养殖领域。目前猪场将开放招聘猪场总经理、驻场开发报建专员、兽医等5个岗位。可见万科是真的要决心养猪了。
关于养猪的原因,在“招募令”中,万科称,2019年猪肉价格的大幅上涨,2020年年初新冠疫情给万科客户购置食品带来的不便,公司认识到,以服务万科现有客户为起点,在“从农场到餐桌”的整个产业链条上,与各行业优秀伙伴共同努力,为大众提供安全健康的日常餐食”,是“美好生活场景师”的重要组成部分,于是发展了养猪产业。
这样看来,万科养猪是为了更好地服务现有的客户,那就意味着万科养的猪将来肯定是主要供给万科住户的了。要知道万科的住基本都是白领金领的高净值人群,专供他们的猪肉大概率是走高端的路线的了。
而纵观大企业的大佬养猪,往往都是走高端路线。
网易CEO丁磊2009年宣布养猪,将猪场建在浙江。折腾了几年不见起色,有头脑的丁磊破天荒地把未央猪搞成互联网大佬专供。每年的世界互联网大会,丁磊就把未央猪作为主菜,烹饪各种美味,宴请他的互联网大佬朋友们。网易猪肉因此成了高端的猪肉代名词,开始卖得贼贵贼贵的,成为很多普通人送礼的选择。
京东CEO刘强东进军养猪行业比丁磊晚很多,但也在业界引起过不小的轰动。2018年的时候,刘强东专门对京东猪研发了一套“猪脸识别”系统,该系统能够有效对猪的父母,出生日期以及相关数据进行记载,同时还能够对每一只猪的身体情况,进食量,爱好进行了解。一下AI养成的京东猪就打上高科技猪的烙印。
在高端猪肉品牌中,更出名的还有北大才子陈生搞得壹号土猪。但与丁磊和刘强东不同的是,陈生并没有用产品与高收入人群挂钩、与高科技养殖等方法制造品牌高端感,搞什么“北大土猪”。而是将产品土的特性发挥到极致,以品质获得消费者对品牌高端的认可。
据说当年陈生为了找到中国最好的吃的土猪品种,开车带着电磁炉和铁锅,满中国跑,白水煮猪肉,吃掉1000头土猪,把能吃到的土猪品种差不多吃了个遍,最终定下了壹号土猪种。另外,为了找到土猪养殖最好的出栏时间,他又把300斤以下的猪挨个吃了个遍进行测试终得结果,把陪吃的夫人黎小兵赢生生弄胖了20斤。
这样养成的极致土猪获得了市场的认可,2018年销售18个亿,外界称陈生把猪养出了北大水平。连中国出名的猪肉专家北大屠夫陆步轩,吃过一块陈生的白水煮土猪肉,都感叹到:感觉小时候吃的猪肉味道又回来了,普通猪肉确实不可同日而语。
那么这些大企业大佬纷纷跑来养猪,而且都要卖高端猪肉的真实原因是什么呢?四个字:前景广阔。如壹号土猪创始人陈生曾表示,“在传统行业中,生猪产业是最后一块肥肉,消费品市场已经被各行业巨头瓜分,唯有猪肉处于极度分散的状况,猪肉,特别是品牌猪肉发展潜力巨大,是个亿万级的大市场”。
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