近期，多重利空因素导致白酒板块承压，但在业内人士看来，这些利空因素都是暂时性的，不会改变白酒行业长期向好的发展态势。

1月25日，山东省市场监督管理局发布关于20批次食品不合格情况的通告2021年第6期（总第279期），其中老白干酒旗下公司产品因为甜蜜素超标，从而被点名通报。

对此，老白干酒的证券部对媒体表示，已经关注到有关通告，并正在了解情况，明确问题和整改之后，下一步会有相关说明。

由于“甜蜜素”事件的影响，1月27日，老白干酒的股价出现大跌，但并未跌停，说明资本市场已经较为理性。

作为山东知名品牌的孔府家酒“栽了跟头”

据悉，山东省市场监管局对餐饮食品共15大类食品1179批次样品进行了监督抽检，其中餐饮食品、方便食品、糕点、酒类、肉制品、食用农产品、水产制品、速冻食品、饮料9大类食品20批次样品不合格，检出了农兽药残留超标、食品添加剂超限量、超范围使用、微生物污染、质量指标不达标等问题。

其中，邹城市博贵百货超市销售的标称为曲阜孔府家酒酿造有限公司生产的府藏浓香型白酒，经青岛市华测检测技术有限公司检验发现，其中甜蜜素（以环己基氨基磺酸计）不符合食品安全国家标准规定。

然而，曲阜孔府家酒酿造有限公司对检验结果提出异议，并申请复检；但是，经山东省食品药品检验研究院复检后，维持初检结论。

通告附件显示，该批次府藏浓香型白酒标称由曲阜孔府家酒酿造有限公司生产，由邹城市博贵百货超市销售，规格型号为500mL/瓶，商标为孔府家，生产（购进或检疫）日期/批号为2019/1/26。

不合格项目为甜蜜素（以环己基氨基磺酸计），检验结果显示，初检结果为1.11×10g/kg，复检结果为1.05×10g/kg，标准值为不得使用，因此复检不合格。初检机构为青岛市华测检测技术有限公司；复检机构为山东省食品药品检验研究院。

甜蜜素（以环己基氨基磺酸计）是食品生产中常用的甜味剂，对于白酒爱好者和投资者来说，并不陌生。

根据《食品安全国家标准 食品添加剂使用标准》（GB 2760―2014）中规定，白酒中不得使用甜蜜素。

而白酒中检出甜蜜素的原因，可能是生产企业为改善成品白酒的口感，违规添加甜蜜素；也可能是白酒、配制酒生产过程中交叉污染。

白酒行业资深研究员欧阳千里则告诉《五谷财经》，绝大多数的白酒甜蜜素事件，都是“外部污染”的结果，而非“人为添加”的成果。

公开资料显示，曲阜孔府家酒酿造有限公司是曲阜孔府家酒业有限公司的全资子公司，俗称山东知名酒企孔府家酒。

众所周知，2017年3月，老白干酒通过发行股票的方式收购丰联酒业100%的股权，孔府家酒进而成为老白干酒的控股子公司。

对此，老白干酒的证券部回应：“我们已经关注到山东市场监督局发布的通告，目前正对孔府家酒该产品的产量、批次等相关情况进行了解，明确问题和整改后，下一步会有相关说明，并视情况考虑是否给予公告。”

老白干酒业务发展不受影响

2020年，白酒板块依然“独领风骚”，其中酒鬼酒更是“一枝独秀”，成为A股上最为亮眼的股票之一。

然而，酒鬼酒也曾卷入“甜蜜素”风波之中，但这并没有影响酒鬼酒的业绩增长，因此，业界认为，“甜蜜素”事件不会影响老白干酒的长期发展。

同时，茅台酒厂集团保健酒业有限公司旗下产品也检出过甜蜜素；另外，2014年3月，湖北稻香村酒业股份有限公司生产的稻花香酒（丰藏）同样检出了甜蜜素。

投资者关心的是，白酒中为何时不时就会检出“甜蜜素”呢？消费者最在意的莫过于，“甜蜜素”对于人体健康，是否会构成危害？

欧阳千里告诉《五谷财经》，甜蜜素是一种常见的甜味剂，白酒中加入甜蜜素，一来可以提升白酒的口感，二来降低生产成本，所以个别企业可能会违规在白酒中加入甜蜜素；当然了，也不排除是白酒生产过程中其他辅料使用不当带入；还有一种可能，当前检测甜蜜素的设备及方法不适用于白酒，将白酒发酵、贮存过程中产生的类似甜蜜素的物质进行了误判。

据了解，FAO/WHO食品添加剂联合专家委员会(JECFA)制定的甜蜜素的每日允许摄入量(ADI)为11mg/kg bw。

也就是说，对于一个体重60kg的成年人来说，即使每天都吃到甜蜜素，只要其每天摄入量不超过660mg，就不会给人体的身体健康带来危害。而且由于甜蜜素的甜度很大，一般情况下也很难通过正常的日常饮食达到有害摄入量。

因此，中国互联网联合辟谣平台专家委员会成员、食品与营养信息交流中心科学技术部主任阮光锋明确表示，“根据食品安全风险评估的角度，甜蜜素是有充分的风险评估结果的，正常的使用量不会对人体的健康造成危害。”