对于老百姓来说，“柴米油盐酱醋茶”向来都和生活紧紧的挂钩，因此也成为了大家最关注的话题。

而如今说到酱油的品牌，很多人第一个想到就是“海天味极鲜”，毕竟无论是手机上还是电视上，到处都充斥着“海天味极鲜”的广告！

因此，不得不说，“海天味极鲜”如今已经成长为了一家家喻户晓的酱油品牌！

随着“海天味极鲜”知名度的不断攀升，其背后的公司“海天味业”也受到了越来越多人的关注，更是让“海天味业”成为了资本市场的香饽饽！

作为中国价值最高的食品企业，在整个2019年上半年“海天味业”的价值增长就达到了惊人的2100亿，达到了5022.69亿！

是的，确实一家做调味品的企业市值能超过5000亿相信是很多人都想不到的，毕竟在行业中像伊利的市值也才2200多亿，双汇的市值也才1800多亿，而两者相加的市值也不足5000亿，由此可见如今的“海天味业”在资本市场上有多受欢迎了！

即便是在整个日常消费品行业中，“海天味业”如今的市值也才仅次于茅台和五粮液了！

也是因此，对于“海天味业”如今突破5000亿市值，也有网友开玩笑说：中国吃货们终于把酱油喝出了茅台的味道！

那么，“海天味业”是如何把酱油做到5000亿的呢？

壹

海天味业的故事还要从300多年前佛山古酱园开缸说起！

酱油起源于中国，相传使用至今已超过了2000年历史。早在北宋和南宋的书籍中都有关于“酱油”一词的最早记载。

而在我国的广东佛山，因为得天独厚的气候和环境因素影响自古以来就盛产酱油。也是因此在乾隆年间，佛山出现了大量的酱园，其中“海天酱园”最为出名！

1955年开始，在公私合营的大背景下，佛山市联合了当地的25家“酱园”，成立了佛山珠江酱油厂，也就是海天味业的前身。

或许是命中注定，就在佛山珠江酱油厂成立的第二年，也就是1956年，庞康出生了！

和许多传奇的企业家一样，庞康的人生经历看上去也是平步青云，顺风顺水。

1982年，年仅26岁的庞康就被分配到了这家佛山珠江酱油厂担任副厂长一职，可以说是少年得志了。

但自从走进了海天的大门，一晃眼庞康就在海天走过了三十多年的光阴。更是把这家百年老企业唤醒了新生命，开启了行业巅峰的大门！

但俗话说“天时地利人和缺一不可”，“海天味业”之所以能从80年代一家规模很小、影响不大的国有小企业做到今天的成绩都要得益于“海天”三次重要的所有制变革。

1988年，国企推行承包经营责任制，庞康获得了企业发展的主导权；1994年的“改制”则主要推行现代企业制度，把70%的国有股份转让给海天员工；2007年的“改制”则是在1994年改制的基础上更进一步，将海天彻底变成一家民营企业。

通过这三次历史性的“改制”，在庞康的带领下“海天”也一步一步的走上了从国有小企业到A股上市民营公司的复苏之路。

贰

2014年2月，海天味业正式登陆上交所，而彼时的“海天味业”市值仅为497亿元。也就是说，在短短的6年时间里，“海天味业”从当初的497亿到如今的5000亿市值，完成了10倍市值的惊人增长！

那么，“海天味业”成功的秘籍究竟是什么呢？

一、专注品类，做到极致

在今天这个流行“跨界”的时代下，很多企业都玩起了“跨界”，比如说网易卖猪肉、恒大造车...等等跨界、跨行业都是屡见不鲜的。但对于海天来说，近30年的时间里他们只做了一件事，那就是做好酱油！

对此，万科的郁亮也曾说过：“酱油告诉我们一个道理，只要我们在行业做到领先，做到数一数二，市场就会给一个公平合理的定价。”

很明显，郁亮指的就是“海天味业”，那么“海天味业”在做酱油这件事上究竟有多么专注呢？

根据“海天味业”2019年的财报显示，2019年“海天味业”营收近200亿，其中酱油的收入达116.28亿元，营收占比为58.74%。该公司的三大主要产品为酱油、蚝油、调味酱，“老三件”合计营收174亿，比例高达87.93%！

由此可见，“海天味业”是一家主业非常集中的上市公司，在如今的市场上并不多见了！

不仅如此，“海天味业”不仅是一家调味品公司，更是一家科技公司！

为什么这么说呢？

看看他财报中研发占比你就知道了。据说在海天，每7名员工中就有一名与研发工作相关！

也是因此，单单2019年“海天味业”的研发费用就达到了5.87亿，占总营收的2.96%！每年如此高昂的研发费用，在整个食品饮料行业中都绝对算得上拔尖的。

所以，不得不说，为了做好酱油“海天”真的很拼！

二、对于渠道的全面掌控和布局

众所周知，酱油品牌千千万，但商超上的货柜摆放数量却是有限的。如何拿到这个货架的位置，成为了一个快消品企业销售业绩的重中之重！

而不得不说的是在渠道的布局上，“海天”也再一次做到了极致！

如果你去走访一下“海天”的市场你会发现，无论是城镇的商超，还是在县城甚至村庄的小卖铺中，海天都做到了全覆盖，而在这种强势的渠道布局下，也为“海天”今天的营收打下了坚实的基础！

那么“海天”是如何做到这种全面渠道的布局的呢？

这全取决于“海天”的两级架构销售体系。为了能够尽量减少经销环节，“海天”采取了经销商、分销商的两级架构销售体系，这样做的目的也只有一个，那就是增强了对渠道的管控能力，所有的经销商都在企业的管理系统中，方便总部掌握渠道的布局情况！

除了对消费者市场的渠道布局外，在餐饮商家的渠道上“海天”也完成了从根上布局，通过与很多厨师学校合作，“海天”将很多厨师学徒都培养出使用“海天”产品的习惯，这样一来就掌握了餐饮行业的渠道掌控！

总之，“海天”在渠道的布局上真正的做到了“有人的地方就有海天”！

三、出众的营销能力

虽然“海天”的掌门人庞康属于中国比较老一代的企业家，但对于新媒体的玩法，他却有自己独到的见解。

2012年，“海天”在微信投放了一个打酱油的孩童广告，瞬间就勾起了很多80、90后对于童年的回忆，形成了刷屏的态势。

于是，“海天”的营销团队紧随其后，立马在央视、地铁、电梯、网络等全渠道推出了一部关于“海天”品牌历史的动画片。俘获了众多观众的同时，给“海天”品宣带来了极大的助力。

除此之外，庞康还启动了代言人策略，著名主持人汪涵成为海天酱油首位代言人。并以冠名流行综艺和电影植入广告等方式进一步提高海天的知名度。

无论是《吐槽大会》，还是《非诚勿扰》，总之只要是火热的综艺舞台上你总会看到“海天“的身影！

影响年轻用户，实现品牌年轻化，是当下调味品行业面临的普遍难题，因此，备受年轻人追捧的热门综艺，成为了“海天“升级突围的利器。

通过综艺节目形式多样互动，“海天“通过现场道具、内容植入等将品牌融入场景中，制造话题，从而提升传播度，让自己在年轻人群中也培养了忠实的消费者。

叁

值得一提的是在今年年初疫情期间，当整个消费品行业面临困难之际，“海天“无论是营收还是在资本市场上的表现都独树一帜，逆势上扬，仅用了半年不到的时间股价就完成翻倍性增长！

和别的消费品在疫情期间消费需求降低不同，作为生活中的必备品，调味料可以说每天都在使用。而此次疫情期间更是让更多人在居家的同时有了更多的时间来研究美食。

因此，对于其他消费品行业来说疫情是一次灾难，但对于“海天“来说却是一次历史性的机遇！

而无论是投资者，还是机构都同样看中了这一点，就这样，“海天“也成为了新晋的资本市场”避险资产“！

所以，我们常说“天时地利，缺一不可“，今天”海天“所取得的成绩背后除了自身的努力外，机遇也是必不可少的一部分！

如今的“海天”迎来了属于自己的“高光时刻”，而在未来“海天”依旧存在很多可能。

虽然如今的庞康已年过六旬，但相信在他的带领下，“海天味业”的明天依然还存在很多可能性，值得所有人期待！