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富途资讯8月13日消息,餐饮概念股今日走强,海底捞涨超6%,九毛九涨超5%,颐海国际涨4.%。

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天风证券指出,餐饮市场广阔,连锁化趋势明显,火锅与休闲快餐是优选赛道:庞大的消费需求激发广阔的中国餐饮市场,餐饮年轻化是未来趋势。中国餐饮市场广阔,保持长期高速发展,市场空间接近5万亿。中国餐饮业规模增速远超美国,每年增速在10%左右,而美国则在5%左右。

2019年中国人均餐饮消费水平仅为美国的18%,且目前中国餐饮市场高度分散且连锁化率偏低,连锁化率存在提升趋势,行业发展潜力足。同时,中国餐饮消费主体愈发年轻化,拉动外出就餐需求增长。优质赛道的筛选标准为「天花板+标准化程度」双高。火锅和休闲快餐兼具「天花板+标准化程度」双高特性,成为优质餐饮赛道。

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