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北大猪肉佬转型做生鲜,60岁创业,打响生鲜“反击战”

盼盛财点  2020-08-08 11:44:00  阅读量:14.86万

今年危机与机遇并存,对于广东企业家陈生来说,正是他风生水起的时候。虽然年近60岁,但他选择“二次创业”,打造起社区生鲜品牌“肉联帮”,在全国又新开了几百家连锁店。事实上,他已经成功打造了天地壹号、壹号土猪等知名企业品牌,是闻名遐迩的“北大猪肉佬”。

他为什么选择再次创业呢?实际上,在2013年的时候,陈生就预料到,传统农贸市场可能会衰落,必然要往线上发展。当时他搞了一个子品牌开始探索社区生鲜模式,2014年的时候开了几十家店,但当时“壹号土猪”刚去北京、上海发展,市场导入需要大量资金投入。这几十家生鲜店一年亏了2000万元。

“一年下来,可能土猪在广东赚个七八千万元,但在这两块业务上就全亏掉了。压力太大我只好把生鲜店关掉,最后剩下2家分店。”但当陈生的生鲜店收缩之后,像“钱大妈”这样的线上生鲜和线下店又迎来了大发展,他形容自己“起了个大早,赶了个晚集”。

不过陈生并未气馁。2017年,他对广州的生鲜品牌乐家生鲜进行了战略收购,重新回归生鲜领域。在陈生看来,生鲜是所有线上领域的最后一块“肥肉”,到现在为止线上占比不到10%,但3年后超过50%以上的生鲜销售都会在线上。

陈生出生在湛江农村,在农业领域里耕耘已久。“比起现在很多刚做生鲜的年轻人,我还是有优势的。现在很多做生鲜的,其实和以前的菜贩子没有区别,只是一个中间商。”

现如今,社区生鲜板块,已经有众多巨头在激烈竞争,可谓到了“肉搏”阶段,也是生死存亡的关键时刻。如何在这个赛道里弯道超车?对于这个赛道里的参赛者来说,是摆在眼前的一大难题——而现在,越来越多企业也明白过来,产业链后端的生产环节,是企业发展最大的瓶颈。

陈生却有这方面的优势。目前,壹号食品旗下拥有“壹号土猪”“壹号土鸡”“壹号土鸡蛋”等明星品牌。“我自己养猪、养鸡、养牛,因为是我自己养的,所以我知道什么样的产品才是最好的;另外,我在澳大利亚养牛,就是要到全世界去给消费者找寻最好的产品,这才是我要做的生鲜。”

借助上游产业链优势,2019年成立的肉联帮,已经开出了500家门店,每天的顾客量达到20万人次,除珠三角外,在上海、杭州、厦门等多个城市也都有门店,并获得了美团数亿元的投资

尽管今年面临疫情,但国家提出要以“六保”促“六稳”,陈生说他要尽自己的社会责任,为稳就业做出贡献。据他介绍,今年公司预计投资超过10亿元,这其中包括新建养猪场、养牛场,在全国新开几百家生鲜店等,预计可以新增5000个就业岗位。


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关键词阅读: 农业 / 猪肉 / 投资
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