7月17日,以“新起点高标准,共赢光明未来”为主题的江苏光明银宝乳业工厂开业活动、江苏银宝光明牧业牧场揭牌仪式在江苏盐城射阳县隆重举行。

为了贯彻长三角一体化战略,光明乳业与银宝集团强强联手,分别成立江苏光明银宝乳业有限公司和江苏银宝光明牧业有限公司。

光明乳业方面表示,以此为起点,光明乳业的全国领鲜版图再度扩大,建设苏沪合作示范项目,聚焦长三角一体化,完善华东、华北地区生产基地布局;有利于拓展江苏、山东、安徽等市场,为致力于成为中国最好的乳制品企业不断奋进。

做强乳业做大牧业

据悉,落地建成后的光明银宝乳业工厂,用地170亩,建筑面积5.8万平方米,设计产能日产500吨、年产18万吨,以国内一流乳品企业的高起点为标杆,采用当前世界上最先进的高温瞬间灭菌高新技术,使用德国博世、日本四国、斯必克等高档设备,生产以新鲜牧场等为代表的新鲜高端乳制品,力争建成全国乳制品工厂标杆代表。

而落地建成后的银宝光明牧场,占地面积近1200亩,牧场存栏4612头,是长三角区域最大娟姗牛奶源基地,同时引进国际领先的高科技生产设备,有力保障原奶安全和高品质。

在江苏光明银宝乳业工厂开业活动现场,光明食品集团(光明乳业母公司)总裁刘平在致辞中表示,光明高度重视奶源建设及工厂世界级制造,在夯实基础的同时不断开拓创新,两家新成立的公司必将迎来更快更好的发展,助力射阳经济持续振兴,带动当地就业,开拓市场空间,打造标杆型特色基地,积极为中国奶业贡献光明力量。

公开资料显示,射阳项目整体坐落于江苏北部,拥有优越的地理位置和资源优势,项目周边城市低温鲜奶和酸奶业务有大幅拓展空间,奶制品市场潜力巨大,往西及南部方向可覆盖苏北腹地及安徽大部分地区,往北方向可覆盖山东全境,有利于开拓苏皖鲁的广阔市场。

“2020年以来,鲜奶市场增长幅度远超行业平均水平,未来仍将是奶业增长领先的一个细分市场;但是,鲜奶必须就近配套牧场、工厂,且距离消费者不能太远,这就提高了企业扩大鲜奶版图的门槛,”一位乳企人士告诉《五谷财经》,光明乳业近年来不断通过各种方式,比如收购牧场、合作投资,加速鲜奶泛全国化布局,就是为了尽快在行业之中构建“领头牛”的地位,一旦完成布局,外来者就很难动摇光明乳业的竞争优势。

据了解,全球90%的国家以巴氏杀菌奶为主,其中一些奶业发达国家的巴氏杀菌奶消费量已经占据液态奶80%以上的份额。

目前我国总体具备生产巴氏杀菌奶的基础和条件,发展巴氏杀菌奶有利于推动奶源基地建设,促进奶牛的养殖,提升奶业的一体化程度。

“经验证明,发展巴氏杀菌奶是撬动结构调整和转型升级的动力和杠杆”, 中国奶业协会秘书长刘亚清表示,“中国奶业必须加快结构调整和转型升级,要对标国际,在有需求、有条件的情况下,增加巴氏杀菌乳的份额。”

鲜奶行业进入全国竞争时代

众所周知,随着奶牛饲养的均衡发展,运输条件的改善,冷链条件的普及,低温巴氏杀菌乳将迎来广阔的市场前景。

对于光明乳业而言,领鲜不仅是对品质的坚守更是企业战略中矢志不渝的初心。此前,光明乳业董事长濮韶华更是直言:“新鲜两字是中国乳制品发展的必然趋势”。

作为全国鲜奶市场份额第一的乳企,光明乳业深耕新鲜战略,成为率先将新鲜指标放在产品包装上的乳制品企业。

目前,光明乳业明星品牌优倍鲜奶已经率先在包装标注免疫球蛋白≥180mg/L,乳铁蛋白≥45mg/L,乳过氧化物酶≥1500U/L,力求能让消费者一目了然的挑选到最新鲜的高品质牛奶。

光明乳业方面表示,公司挑战行业高标准和高难度,在原有的85℃巴氏杀菌工艺基础上革新与突破,成功实现了75℃杀菌,更大限度保留牛奶中天然活性营养成分。

“优+倍”内控标准的制定、光明“5C”领鲜标准等成果都彰显着光明乳业“新鲜战略”的新突破,从工艺细节上保证每一滴奶的纯正口感。

同时,光明乳业倡议推动“新鲜巴氏乳”国家标准的出台,让活性物质指标成为新鲜巴氏乳第一标准,以高品质“新鲜”实力引领光明未来。

光明乳业方面透露,公司高度重视奶源建设,旗下光明牧业拥有60多年奶牛养殖历史,始终秉承“专业、高效、可信赖”的理念,为打造具备核心竞争力的标准化奶牛养殖场而不懈努力;光明牧业更是中国大陆首个加入国际动物记录委员会(ICAR)的成员,荣获国内首张奶牛模块GLOBAL G.A.P证书,从奶源上给出了高品质的“领鲜”证明。

此次江苏射阳项目的成功启动,标志着光明乳业布局全国产能和市场的决心再次迈入新征程,也意味着鲜奶行业已从“区域争霸”时代过渡到了“全国竞争”时代。

正如光明乳业方面所言,作为中国乳品行业的百年企业,公司致力将从牧场到终端的全产业链核心竞争力带到更多的地方,以全球视野比肩世界品质,在深耕新鲜战略保障卓越品质的同时,不断扩大自身版图。