打破国外垄断,填补中国空白。

文丨华商韬略 熊剑辉

上天永远不会亏负努力的人。

【1】

2017年11月,澳大利亚阿德莱德市。

在一家普通的Coles连锁超市里,中国明星黄晓明的突然现身,震动了社交网络。

现场粉丝竞相跟拍,争相与“黄教主”合影留念。但有人注意到,行色匆匆的黄晓明,离开时颇有落寞之感。

很快有人八卦道:荣升“宝爸”的黄教主,那天其实是不远万里来“抢奶粉”的。

明星竟然要亲自下场抢奶粉?这样的说法,显然无法获得官方首肯。但在当天,Coles超市奶粉货架,确实早就被人一扫而空。有人言之凿凿表示,人们前来争抢的,正是号称全球唯一、天然珍稀,有钱都买不到的A2奶粉。

这是中国海外抢奶大军经历的魔幻故事。

在澳洲代购圈,A2奶粉供不应求、火爆多年。但对大部分中国人来说,A2奶粉还是个闻所未闻的新名词。

贫穷限制了人们的认知力。

2013年,当新西兰A2公司一推出A2奶粉,就迅速蹿红。澳洲的海淘代购蜂拥而至,价格飙升。

起初,一罐澳洲版A2奶粉只要170元;但代购一转手,就能翻倍冲上250-350元。

2017年之后,澳洲超市、药房里的A2奶粉,上架就售罄。A2面前,众生平等——再有钱,也要亲自动手。

一款奶粉而已,凭什么?

“A2奶粉,不同于其它乳制品。”

2019年12月10日,在君乐宝至臻A2型奶牛奶粉发布会上,中国农业大学教授李胜利,一语道破了A2牛奶的奥秘。

在这位国家奶牛产业技术体系首席科学家眼里,牛奶进入人体,经历的就是一场光怪陆离的奇幻之旅。其中最惊心动魄的,是与A1-β酪蛋白、A2-β酪蛋白的遭遇。

A1、A2,是牛奶中两种重要的蛋白质,两者最主要的区别,表现在第67个氨基酸上:人体的蛋白消化酶就像一把剪刀,会在67这个“缝隙”上将A1酪蛋白“拦腰剪断”,从而生成一种叫BCM-7的多肽;而BCM-7这个“捣乱分子”,是诱发肠炎腹泻的罪魁祸首。

多项研究还表明:BCM-7与部分婴儿的I型糖尿病、消化紊乱、自闭症、呼吸功能障碍等,都存在关联性。

但A2,就不会产生这样灾难式的链式反应。

“A2对人体,易消化吸收,无过敏反应,而且从源头上避免了A1引起的不良反应、肌能损伤。”李胜利表示。

显然,A2牛奶比A1牛奶好太多。按道理,早就应该大规模生产。

但现实情况却是,直到君乐宝至臻A2奶粉问世前,中国还没有从奶源到加工都真正属于自己的A2奶粉。

【2】

2018年10月,澳大利亚墨尔本的BoxHill华人区。

小区超市刚开门,一群中国代购就冲了进去。一批A2奶粉刚到货,货箱大包装还没打开,就被所有人一拥而上、肩挑手抗、统统搬光。

从最初的瞠目结舌,到后来的见怪不怪,店员干脆都懒得卸货了:他们把货箱直接放在仓库门口的货运板上,任由顾客争抢。

买不到A2奶粉的澳大利亚老百姓,开始愤怒投诉。超市不得已,只好搞限购,但即使从每人8罐减到每人2罐,还是扛不住轮番哄抢的中国人。

这样的场景,君乐宝董事长魏立华早就见识过。

2012年,他受邀前往德国参加一场国际会议。同行50多个中国人,下了飞机,不去酒店,而是直扑药店去搬奶粉。

德国药店的售货员都急了,扯着嗓子高喊:“不卖了!不卖了!”但是,挡不住抢红了眼的中国人。

出国抢奶粉,成了中国人的集体行动、海外标签。

2012年的场景还历历在目。但在国产奶粉市场份额反超国外品牌的2018年,这样的场景仍在重演,必有缘故。

魏立华找来奶粉事业部总经理刘森淼讨论研究,发现卖疯的,正是含有更多A2-β酪蛋白的“A2”奶粉,便下定决心要站上这座新高峰。

但是,“A2奶粉,必须用A2奶牛才能生产出来”。

顾传学的权威性,并非来自他河北省农业农村厅副巡视员的职务。作为曾经的河北省农业厅总畜牧师,他对奶牛那些事了如指掌。

按照公认的科学解释:1万年多前,全世界所有的奶牛,只产A2奶,不产A1奶。

但在5000-8000多年前,由于至今不明的原因,欧洲的荷斯坦奶牛发生基因突变,衍生出A1蛋白。伴随人类畜牧业的发展,奶牛大范围杂交繁殖,把A1蛋白的基因传遍了全世界。

所以,奶牛千千万,其实就三种:纯正A1牛,纯正A2牛,A1、A2混搭牛。

顾传学说,“真正的A2奶粉,只有30%的奶牛可以生产出来。”这个由自然衍生出的概率数字,决定A2奶牛的数量上限。这从根本上,制约了A2牛奶的产量。

稀缺的A2奶源、亲和人体的品质、高耸的技术壁垒,加上动不动卖断货的市场行情,让A2奶粉的价格不断攀升。

中国人,就造不出真正属于自己的A2奶粉吗?君乐宝,不信邪。

【3】

2018年,君乐宝悄然启动“A计划”,倾力投入A2奶粉研发。

就在这时,国外乳业巨头也纷纷杀入A2赛道,开始在中国力推新品。

但刘森淼注意到:它们要么有牧场、没工厂,要么有工厂、没牧场。

总之,根本做不到“全产业链”。

这意味着,它的研发、奶源、加工、销售,很可能脱节;这样的链条,再经过海淘代购,等于脱节的n次方。

然而,君乐宝早就把全产业链炼成了“硬功夫”,跟它们完全不一样。

因为刚开始做奶粉时,魏立华的做法就是:扎硬寨,打呆仗。

人家收奶源、找代工、做品牌,君乐宝却从种植牧草的源头开始干起,养奶牛、搞研发、生产加工、仓储物流,企业多年的积累被砸锅卖铁,把奶粉搞成了“全产业链一体化”。

人家符合国家标准就OK,魏立华非要达到“世界级”要求:牧场、工厂、标准、供应商,统统要做成全球最好的。

这就像武林高手修练内功,内力足了,学什么新功夫都飞快。

很快,君乐宝就与国际权威的动物基因实验室展开合作(实验室由ISO17025美国实验室认证委员会和国际ICAR国际动物记录委员认证指定),采用MassARRAY基因质谱技术,在君乐宝的自有牧场中,就严选出了第一批血统纯正A2奶牛,合计3700头;然后,系统标记、单建牛舍、独立喂养,确保只产出高品质A2奶。

如今,君乐宝旗下奶牛10万头,按30%的比例算,至少还有3万头A2牛。

这注定要打破A2奶的“稀缺神话”。

▲君乐宝“世界级”自动化奶粉工厂

而在A2奶源基础上,特别添加促进脂肪、钙吸收的OPO,以及促进钙、铁、锌等微量元素吸收、改善肠道免疫功能的CPP;最后,在君乐宝“世界级”奶粉工厂中,制造出全球第一款全产业链“至臻A2”奶粉。

2019年11月,“至臻A2”试销一个月,订单直接破亿。

宝妈们发现,孩子吃了这款主打消化吸收的产品,口感好、不上火、易吸收,效果相当明显。

当“至臻A2”量产的消息传出,花旗银行分析师敏锐察觉到市场大变局:“这些A2奶来自中国,表明中国很可能利用畜群分离技术,建立一个可靠的国产A2蛋白牛奶库。”

国外品牌苦心经营多年的A2护城河,面临土崩瓦解。

对此,研究牛奶多年的李胜利教授评价道:这打破了国外垄断,填补了中国空白。

极力倡导母乳喂养的中国营养学会委员汪之顼也表示:富含A2高蛋白的奶粉,最接近天然原始的母乳。君乐宝高品质、高性价比的A2奶粉,对增进母婴健康、满足消费者多元需求,具有积极意义。

刘森淼更骄傲表示:全产业链的A2奶粉,就在中国;中国人,再也用不着不远万里出国去抢奶粉了。

【4】

魏立华做奶粉的初心很简单,“让每一个中国孩子都能喝上世界顶级的好奶粉”。

对含蓄的中国人来说,这种话不容易让人接受。好多人曾力劝魏立华:话别说太满,目标别太大。

但魏立华就是要把口号喊出来、目标打出来,就是要让所有人都来关注、监督、激励、鞭策君乐宝。

他甚至把厂区改造成工业旅游区,400多万人见证了君乐宝的初心使命。

而这些年拼死干下来,君乐宝确实离目标越来越近了。

2015

· 君乐宝奶粉拿下欧盟最高级BRC A+、IFS双认证,被誉为奶粉界“奥运金牌”。

2016

· 君乐宝奶粉打入香港市场,一年后进入澳门,成为通行港澳的“第一国粉”。

2017

· 君乐宝“旗帜奶粉”,斩获世界食品品质评鉴大会最高奖“特别金奖”;2017、2018、2019年3度蝉联。

2018

· 获B.I.D(国际权威质量评定组织)“国际质量管理卓越和创新钻石奖”;同年,赢得中国质量领域最高荣誉“中国质量奖提名奖”。

2019

· 乐铂K2获第13届全球乳制品大会“最佳儿童乳品奖”、“2019最具消费者认可奖”。

……

这样踏踏实实的发展历程,让中国奶业协会名誉会长高鸿宾不惜溢美之词:

· 一是君乐宝奶粉登陆港澳,为中国乳业“一雪前耻、大振民心”;

· 二是君乐宝的发展历程证明,这是一家“有情怀、有理想、有格局、有抱负,更有责任感”的企业。

市场是一面镜子,消费者的眼睛更是雪亮的。

市场数据显示,君乐宝奶粉复购率高达96%、净推荐值高达45%。老主顾吃上了瘾,新主顾又源源不断,带动君乐宝奶粉销量持续上升。

2019年1-11月,君乐宝奶粉产销量突破67000吨,同比增长60%,全国销量领先;其中,旗帜奶粉同比大增230%,在规模品牌中连续6年蝉联增长冠军。

实际上,2019年,国产奶粉市场份额已占据60%,实现了对进口品牌的完全超越。

5年前,魏立华做奶粉,人人认定必败;5年后,君乐宝做A2奶粉,成功打破国外垄断。让魏立华感慨的是:不论做人还是做事,不论遭受怀疑还是轻视,上天永远不会亏负努力的人。而君乐宝牢记的,还是始终不忘的嘱托:让祖国的下一代喝上“好”奶粉。

这个“好”字,永无止境。

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